АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомДругоеЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция

Обоснование типа и вместимости общедоступных предприятий общественного питания

Читайте также:
  1. I. Расчет тяговых характеристик электровоза при регулировании напряжения питания ТЭД.
  2. II. Технико-экономическое обоснование предпринимательского проекта.
  3. S: Большинство предприятий получают прибыль
  4. X. Обоснование клинического диагноза
  5. XVII. Идеал воспитания
  6. Автомат питания котла
  7. Анализ деятельности совместных предприятий
  8. Анализ результатов и обоснование принятого решения
  9. Анализ техпроцессов механической обработки заданных деталей с экономическим обоснованием по их усовершенствованию.
  10. Аутсорсинг, как форма кооперации предприятий
  11. Без питания (размещение и стоимость на 1 чел.)
  12. Безналичные расчеты предприятий: формы, способы, применяемые расчетные документы.

Расчет общего количества мест на общедоступных предприятиях общественного питания осуществляется по формуле:

Р = NКм n (1.1)

где N- численность населения района, тыс. чел;

Км – коэффициент внутригородской миграции, доли единиц;

n – норматив мест на 1000 жителей на расчетный срок (20-25лет вперед)

Рн = 271970*0,73*40 = 81591

Величину коэффициента внутригородской миграции определяем по формуле:

Км = N – (N1 – N2) р/ N* n (1.2)

где N1 – численность уезжающих в другие районы на работу по другим мотивам, тыс. чел;

N2 – численность приезжающих из других районов, тыс. чел;

р – коэффициент, учитывающий превышение трудоспособного населения над нетрудоспособным (дети, пенсионеры) среди мигрирующих (по статистике он составляет 1,65)

Км =271970 – (138985- 132985)*1.65/271970*40 = 39,11

Характеристика действующих предприятий общественного питания города Саратова представлена в таблице 1.6

 

Если у вас ПОП находится в Ленинском районе, то Вы берете 10 близлежащих предприятий. Остальное убираете.

 

Таблиц 1.6-Характеристика действующих предприятий общественного питания города Саратов


1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |

Поиск по сайту:

Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Студалл.Орг (0.003 сек.)