Валле д'Аоста

Самая маленькая область виноделия Италии, менее чем 1100 квадратных миль (2850 квадратных километров), находится на северо-западе страны, граничит с Швейцарией и Францией. Кроме провинции Пьемонт, которая окружает его с итальянской стороны, Валле-д'Аоста также в значительной степени попадает по влияние своих альпийских соседей. Связи с Францией, помимо того что французский является вторым официальным языком региона, проявляются в диапазоне выращеваемых сортов винограда - французские Шардоне (Chardonnay) и Гаме (Gamay) растут рядом с пьемонтскими Неббиоло и Долсетто.

Регион был заселен значительно позже, чем остальная Италия - после 9 тысячелетия до н.э. Первым поселенцами были кельты, некоторые отголоски этого периода все еще проявляются в нескольких географических названиях и местных диалектах. Затем пришли римляне следовать, и, в 25 г. до н.э., дали региону его нынешнее название, состоящее из слов Валле (vally или valley - долина, из-за особенностей ландшафта) и Аоста (по имени великого римского императора Августа). В более поздние времена она была колонией Пьемонта, домом династии Савой, правившей в Италии до конца Второй мировой войны и рождения Итальянской Республики. Сейчас Валле-д’Аоста имеет статус автономной области и одновременно является провинцией Италии.

Столица региона - Aosta.

Особенности винограда и вин Валле-д'Аоста в первую очередь определяются характеристиками почвы - скалистой, песчаной, полу-плодородной смесью, а так же большой высотой. В целом, вина региона столь же исключительны, как и его диалекты и традиции. Каталог института Agricole Régional содержит тринадцать сортов винограда, считающихся родными для этого региона, и большинство из них используются в производстве местных вин категории DOC. Наиболее распространенные сорта - красный Petit Rouge (также известный как Little Red) и Fumin, похожий на Syrah, которому местные виноделы прочат в будущем первое место среди местных красных сортов.

Основным местным сортом винограда однако является Picotendro, локальная версия Неббиоло, что дает винам DOC, производящимся в Donnas и Arnad, сходство с Barolo. Кроме того, Moscato Bianco, известный здесь как Muscat Chambave, и местный Pinot Grigio (его называют мальвазией (Malvoisie) в регионах Chambave и Nus) используются в экзотических фруктовых винах, которые могут быть как сухими, так и сладкими.

Регион имеет единое DOC определение, которое охватывает в общей сложности 25 стилей вина, как сорта, такие как Шардоне или Пино Нуар, и семь географически определенных подзон: Arnad-Motjovet, Arvier, Chambave, Donnas, Mergex / La Salle, Nus и Torrette.

Из-за смеси сортов винограда, языков и географических названий на этикетках вин этого региона можно несколько запутаться и так и не понять, что же именно находится внутри бутылки. Ниже перечислены 25 вин DOC, произведенных здесь, по категориям:

Белые:

Blanc de Mergex et de La Salle Spumante
Blanc de Mergex et de La Salle
Chambave Muscat, Nus Malvoisie
Valle d’Aosta Chardommay
Valle d’Aosta Müller-Thurgau
Valle d’Aosta Petit Arvine
Valle d’Aosta Pinot Gris или Pinot Grigio
Valle d’Aosta Pinot Blanc или Pinot Bianco

Розовые:

Valle d’Aosta Prëmetta
Valle d’Aosta Rosato

Красные:

Arnad-Motjovet
Chambave Rouge
Donnas or Donnaz
Enfer d’Arvier
Nus Rouge
Torrette
Valle d’Aosta Fumin
Valle d’Aosta Gamay
Valle d’Aosta Petit Rouge
Valle d’Aosta Pinot Noir
Valle d’Aosta Nouveau или Novello
Valle d’Aosta Rouge or Rosso

Десертные:

Chambave Muscat Flétri
Nus Muscat Flétri

Поиск по сайту: