Фриули-Венеция-Джулия

Вина, производящиеся в этом регионе составляют лишь два процента производства Италии, они сопоставимы по качеству с винами Пьемонта и Тосканы, двух самых известных винодельческих регионов Италии. Основное различие между регионами в том, что во Фриули-Венеция-Джулия производят в основном белые вина основном белые, хотя и красные тоже можно найти.

Местные вина отличаются числом сортов винограда, которые смешиваются для использования в них. В дополнение к местным сортам винограда, много разных новый сортов были привнесены в этот регион с течением времени. Добавьте к этому винодельческие навыки фриулианцев - и результатом окажется создание исключительных вин.

Главное белое вино этого региона - Tocai Friulano. Из-за путаницы между венгерским виноградом Tokaj и французским Tokay, Европейское сообщество потребовало изменения названий на французского и фриулианского винограда, что позволило Венгрии сохранить оригинальное название Tokaj. В результате, это наиболее ценное местное белые вино стало называться Friulano.

Другие местные белые - Chardonnay, Müller-Thurgau, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Ribolla Gialla, Riesling Italiaco и Riesling Renano, Sauvignon Blanc, Traminer Aromatico, Verduzzo и Malvasia Istriana. Последнее из них - вино с несколько металличесим привкусом, оно отлично дополняет удивительные адриатические блюда из морепродуктов. Не следует путать с его Malvasia, производимым на Сицилии, это совершенно разные вина.

Красные вина региона Фриули-Венеция-Джулия - Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Collio и Collio Cabernet, Merlot, Pignolo, Pinot Nero, Refosco dal Peduncolo Rosso, Schioppettino, Tazzelenghe и Terrano.

Terrano производится из винограда Refosco, выращиваемого на характерных красных почвах. Особое качество почв и солнца региона Carso способствуют особым характеристикам вина. Благодаря низкому содержанию алкоголя врачи иногда рекомендуют его для лечения проблем с пищеварением, а также для пациентов которые нуждаются в железе, поскольку кислотность этого вина считается полезной.

Венето

Расположенный в Северо-Восточной Италии, недалеко от австрийской границы, один из трех регионов, входящих в состав Tre-Venezie, Венето является самым известным из них из-за его города любви, Венеции. В мире вина Венето является крупнейший производителем на севере Италии. Венето является передовым винодельческим регионом, как по качеству, так и по количественным показателям. Регион включает в себя более зон 20 DOC, многие его вина, сухие и игристые, всемирно известны и высоко ценятся.

Самые известные вина DOC - Bardolino (из города с таким же названием, расположенного на берегу озера Гарда, Valpolicella и Soave. Другие примечательные вина, произведенные здесь белое Bianco di Custoza, отличне игристое Prosecco, Breganze, и Amarone (богатое и мощное красное из провинции Вероны). Если вы окажетесь в области Тревизо, обязательно попрбуйте малоизвестное вино Clinton, оно запрещено к распространению, поскольку не соответствует стандартам DOC, и производится в ограниченных количествах для местного потребления.

Важность виноделия в этом регионе подчеркивается тем фактом, что именно здесь в 1885 году была создана самая первая итальянская школп виноградарства и виноделия. Кроме того, именно здесь впервые появилась Strada del Vino или "Дорога вина". Это первый маршрут винного туризма, с установленными вдоль дороги специальными дорожными знаками, предоставляющими информации о лозах и винах.

Самые популярные вина в регионе производятся в провинциях Тревизо, Верона, Падуя, Венеция и Виченца. В окрестностях Вероны, с ее умеренным климатом и холмами, как полагают, виноград культивируется еще с бронзового века.

Поиск по сайту: