ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (5-7 ДЕТ)

ОЖИДАЕМЫЙ РЕЗУЛЬТАТ: ИЗУЧЕНИЯ ТЕМЫ

Дети должны знать:

— названия продуктов питания;

— отличия продуктов, их назначение;

— какие блюда можно приготовить из разных продуктов;

— как производятся и хранятся продукты;

— какими способами можно приготовить продукты;

— где можно купить продукты питания;

— иметь представление о пользе и вреде продуктов питания.

Дети должны уметь:

— классифицировать продукты питания по исходному компо­ненту (молочные, мясные, рыбные, мучные, растительные, кондитерс­кие, крупяные), готовым и нуждающимся в приготовлении;

— сравнивать продуты питания;

— использовать полученные при изучении темы знания в быту, сюжетно-роЛевых играх, выполнения предложенных педагогом за­даний;

— активно использовать в речи словарь по теме, составлять не­большие рассказы.

СЛОВАРНЫЙ ЗАПАС ПО ТЕМЕ

Названия: мука, хлеб, булочки, пирожки, батон, буханка, баранки, бублики, сухари (хлебобулочные изделия); рыба — фарш, котлеты, консервы, пресервы, рулет; крабовые палочки, крабы, раки и другие рыбные продукты (морепродукты); мясо — фарш, котлеты, отбивные, бифштекс, фрикадельки, биточки, колбаса, сосиски, сардельки, ветчи­на, холодец (мясные продукты), пельмени, суп, щи, борщ, рассольник, гуляш; молоко — сыр, сметана, простокваша, кефир, варенец, йогурт, фругурт, творог, масло, сливки, мороженое (молочные продукты); греч­ка, рис, пшено, манка, перловка, макароны, спагетти, рожки; заварка, чай, кофе, соки, варенье, джем, конфеты, пастила, зефир, шоколад (и другие продукты, продающиеся в бакалейном и кондитерском отде­лах); бульон, винегрет, салат, плов, каша, холодильник.

Признаки: кислый, пресный, соленый, жареный, вареный, горь­кий, мягкий, жесткий, сочный, сухой, жидкий, свежий; душис­тый, густой, сладкий, острый, ржаной, пшеничный, вкусный, продуктовый, молочный, мясной, рыбный, хлебный, овощной, кондитерский, бакалейный, растительный, консервированный, вя­ленная, копченая, мороженая, сушеная.

Действия: резать, чистить, солить, перчить, мешать, жарить, варить, печь, тушшъ, коптить, сушить, замораживать, разделывать, обваливать, обмазывать, мариновать, консервировать, готовить, хранить, покупать, заготовлять, ловить, доить, собирать, продавать.

МАТЕРИАЛЫ

Кулинарные книги, картинки с изображением разных продуктов и блюд, муляжи, оборудование к играм «Продуктовый магазин», «Сто­ловая или кафе», картина «В продуктовом магазине», картинки с изображением оборудования для хранения продуктов, технологии изготовления некоторых продуктов и т.п.

ОСНОВНОЙ ИГРОВОЙ ПЕРСОНАЖ (ВАРИАНТЫ)

Повар из сказки «Три толстяка», горшочек из сказки «Волшеб­ный горшок», Незнайка, Хозяюшка и др.

Варианты содержания дня

Поиск по сайту: