Способ приготовления и применения. 7 страница

Такой способ наиболее близок к промышленной технологии производства облепихового масла. Очень важно следить за тем, чтобы температура не поднималась выше 65° С, низкая темпера­тура также отрицательно сказывается на качестве масла.

В промышленных условиях из 20-25 кг ягод облепихи полу­чают 1 кг масла.

Б. Спелые плоды облепихи протирают через сито. Семена с оставшейся шелухой высушивают и хранят отдельно. Протер­тую массу подогревают до 80-90° С, разливают в стеклянные бан­ки, герметически закрывают. В процессе хранения (2-3 месяца) протертая масса разделяется на 2 слоя. Открыв банку, черпаком аккуратно снимают верхний слой, в котором содержится 25% масла, и помещают в эмалированную кастрюлю, добавляют се­мена и шелуху, полученные при протирании облепихи. Подсол­нечное масло (0,5 литра на 1 кг пасты облепихи) кипятят и го­рячим заливают в пасту с шелухой. Все это ставят в духовой шкаф, помешивая, томят при температуре 60-70° С 2-ое суток. Такую процедуру можно проводить на паровой бане.

При нагревании облепиховое масло экстрагируется подсол­нечным. Через 2-ое суток масло фильтруют через марлевый ме­шочек, который подвешивают для стекания масла.

Плоды и облепиховое масло обладают противовоспалительным, бактерицидным, ранозаживляющим, обезболивающим, эпителизируюшим свойством, повышают устойчивость организма к ионизирующемуизлучению.

Сок облепихи оказывает бактерицидное действие в отноше­нии стафилококков, возбудителей брюшного тифа, дизентерии, сальмонеллеза, стимулирует пищеварение, повышая выделение ферментов и желчи, повышает резистентность животных к ин­фекциям, оказывает биостимулирующее влияние (ускоряет рост животных, увеличивается число эритроцитов, повышается уровень гемоглобина, общего белка крови, фосфолипидов). При экспериментальном токсическом гепатите под влиянием сока у животных уменьшается интенсивность дистрофических и не­кротических процессов в печеночных клетках.

Кроме того, масло облепихи обладает регенеративной спо­собностью, ускоряет эпителизацию и стимулирует рост грану­ляций при повреждениях кожи и слизистых оболочек, оказы­вает антибактериальное действие, активизирует внешнесекре­торную деятельность поджелудочной железы, ингибирует сек­рецию желудочного сока, положительно влияет на липидный обмен в печени, защищает биологические мембраны от повреж­дающего действия химических агентов.

Масло облепихи содержит уникальный набор витаминов и биологическиактивных веществ для лечения атеросклероза, дистрофических процессов в миокарде, ускоряет рост волос.

В современной медицине облепиховое масло применяют для лечения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной киш­ки, язвенного неспецифического колита, хронического тонзил­лита, стоматитов, злокачественных опухолей пищевода.

Масло облепихи используют также при лучевых поврежде­ниях кожи, термических и химических ожогах, пролежнях, трофических язвах. Очищенную от некротических тканей ране­вую или язвенную поверхность промывают раствором пеницил­лина или других антибиотиков, на поврежденную область обиль­но наносят облепиховое масло и накладывают повязку. Повяз­ки меняют через день. Лечение проводят до появления грануля­ций, заполняющих раневую поверхность.

Облепиховое масло приносит пользу при лечении альвеоляр­ной пиореи, пульпитах и периодонтитах.

Для профилактики профессиональных заболеваний верхних дыхательных путей, работающим на вредных производствах ре­комендуются ингаляции облепихового масла. При острых и хронических гайморитах в верхнечелюстную пазуху вводят 5 мл стерильного облепихового масла.

При хронических и острых фарингитах смазывают слизи­стую оболочку ватным тампоном, смоченным облепиховым мас­лом, и (или) проводят масляные ингаляции 10 минут ежеднев­но, 8-10 процедур на курс лечения. Положительные результаты дает местное применение облепихового масла после тонзилэктомии.

В глазной практике облепиховое масло используют при травмах и дефектах роговицы, при язвах, конъюнктивитах, кератитах, трахоме, лучевых повреждениях и ожогах глаз, при авитаминозе А в виде капель или 10-20% глазной мази. Целесо­образно применять облепиховое масло после операций на пище­воде, при раке, во время лучевой терапии, при эзофагитах по 1 чайной ложке 2-3 раза в день за 30 мин. до еды.

Рекомендуется в дерматологической практике для усиления роста волос и при ряде кожных заболеваний (экзема, чешуйча­тый лишай, пиодермия, туберкулез кожи, флегмонозное акме, хейлиты, волчанка). При лечении эрозий, язв шейки матки, травматических поражений слизистой оболочки, кольпитов, эндоцервицитов, слизистую оболочку влагалища и шейки мат­ки ежедневно смазывают облепиховым маслом (после предва­рительной очистки их), применяют ватные тампоны, обильно смоченные (5-10 мл на тампон) облепиховым маслом.

Отвар семян — легкое, слабительное.

Отвар ветвей и плодов применяют внутрь и наружно при аллопеции, гиперкератозе волосистой части головы.

Отвар травы пьют при желудочно-кишечных и кожных бо­лезнях.

Ягоды облепихи, сок, сироп и компот, приготовленный из свежих ягод, применяются как ценные поливитаминные про­дукты.

Сок облепихи особенно полезен при гипоацидном гастрите, хроническом колите, холецистите, других заболеваниях пече­ни, анемии.

Облепиховое масло, сок, экстракт, водная вытяжка из пло­дов — поливитаминное средство при гиповитаминозах, для про­филактики и лечения преждевременного старения и дистрофии мышц, как противосклеротическое средство, влияющее на ли­пидный обмен в сыворотке крови, при ишемической болезни сердца, для нормализации кровяного давления, при гастритах, для профилактики опухолей.

Сок плодов облепихи используется как гемостатическое, ра­нозаживляющее средство, проявляет сосудоукрепляющие свой­ства; в зависимости от дозы оказывает гипотензивное или ги­пертензивное действие, вызывает брадикардию или тахикар­дию, положительно влияет на белковообразующую функцию печени, снижает содержание жира и холестерина при жировой инфильтрации печени; оказывает защитное действие при отрав­лении четыреххлористым углеродом; снижает уровень гипогли­кемии и гиперлипидемии, стабилизирует активность ряда фер­ментов, снижает развитие дистрофических и некротических процессов в печени и других органах, стимулирует репаратив­ные процессы. Сок рекомендуется как поливитаминное средст­во для профилактики гиповитаминозов, общеукрепляющее при профессиональной вредности (горячие цеха, химическое произ­водство, ионизирующая радиация).

В древней медицине широко применялись водные извлече­ния из плодов и листьев облепихи для лечения хронических за­болеваний желудка, печени, дыхательных путей, и, особенно, при гнойничковых поражениях кожных покровов.

Народная медицина свежие, сушеные и мороженые плоды, сок, настой, сироп и масло облепихи использует при лечении различных авитаминозов, язвенной болезни желудка, заболева­ниях пищевода и кишечника.

Наружно облепиховое масло и настой плодов применяют при различных кожных заболеваниях — опухолях, экземах, для ле­чения долго незаживающих язв, лучевых поражений кожи и слизистых оболочек, при гинекологических заболеваниях.

Плоды в пищевой промышленности и в быту используют в свежем и замороженном виде, а также для получения облепи­хового масла, чистых и смешанных соков, пюре, желе, варенья, пастил, повидла, мармелада, начинок для конфет, киселей, си­ропа, джема, облепихового меда, для витаминизации и арома­тизации фруктовых и овощных консервов и лекарств, получе­ния поливитаминной продукции (концентратов, экстрактов, сиропов), а также жирорастворимого пищевого красителя для маргарина и сливочного масла, муки — для добавки в пшенич­ную с целью улучшения ее физико-химических свойств, полу­чения пектина и жмыха для животноводства.

Плоды пригодны для получения яблочной кислоты и эфир­ного масла.

Во Франции, Финляндии и странах Скандинавии плоды ис­пользуются в качестве пряной вкусовой приправы для рыбных и мясных блюд, применяются в производстве рыбных консер­вов, как заменитель уксуса и лимона, выделке особого хлеба.

В быту зрелые плоды облепихи употребляются в свежем ви­де. Из них готовят варенье (1:1 с сахаром), соки, джемы, желе, наливки, кисель и другие продукты.

Облепиху разводят в садах в качестве живой изгороди. Она считается хорошим медоносом.

Облепиха с сахаром: промытые и просушенные ягоды засы­пают сахарным песком, перемешивают и раскладывают в стек­лянные банки, хранят в прохладном месте без пастеризации.

Сок облепихи с сахаром: 3 стакана сока облепихи, 130 г са­харного песка, 2 стакана теплой кипяченой воды. Настоять в закрытой посуде в течение 2-3 часов. Принимать по 0,5-1 стака­ну 3 раза в день.

Пюре из облепихи: 1 кг облепихи, 1,5 кг сахарного песка.

Подготовленные ягоды ошпарить кипятком, откинуть на си­те, дать стечь воде, протереть и очистить от семян с помощью сита. Полученную массу смешать с сахарным песком, разло­жить в банки. Затем простерилизовать и закрыть.

Варенье из облепихи с грецкими орехами: 1 кг облепихи, 200 г ядер грецких орехов, 1-2 кг сахара, 1 стакан воды. Измель­ченные ядра орехов следует варить в сахарном сиропе 20 минут, добавить облепиху и продолжать варить еще 20 минут.

Свежие плоды и сок облепихи в своем составе содержат мно­го органических кислот (яблочную, винную, никотиновую), поэтому после их употребления повышается секреция желу­дочного сока, изменяется pH мочи в кислую сторону. В связи с этим больные гиперацидным гастритом и язвенной болезнью желудка должны отказаться от приема свежих ягод и сока об­лепихи.

Плоды облепихи противопоказаны больным мочекаменной болезнью, у которых камни имеют уратную природу.

Способы приготовления и применения:

1. Масло облепихи используют при лучевых повреждениях, при тер­мических и химических ожогах, трофических язвах и т.д. следующим образом: очищают от некротических тканей раневую поверхность, про­мывают раствором пенициллина или других антибиотиков, на повреж­денную область обильно наносят облепиховое масло, накладывают по­вязку. Повязки меняют через день.

Лечение проводят до появления грануляций, заполняющих раневую поверхность.

2. В глазной практике облепиховое масло принимают при травмах и дефектах роговицы, при язвах, конъюнктивитах, кератитах, трахоме, лучевых повреждениях и ожогах глаз, при авитаминозе А в виде капель или 10-20% глазной мази.

3. В гастроэнтерологии назначают при глосситах, глоссалгии, язвен­ной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, дискинетических расстройствах, после операций на пищеводе, при раке и лучевой тера­пии, при эзофагитах внутрь по 1 чайной ложке 2-3 раза в день.

4. При лечении эрозий шейки матки применяют ватные тампоны, обильно смоченные маслом (5-10 мл на тампон). Тампоны меняют еже­дневно. При кольпитах 10-15 процедур, при эндоцервицитах и эрозиях шейки матки — 8-12 процедур.

При необходимости курс лечения повторяют через 4-6 недель.

5. При лучевой терапии рака пищевода облепиховое масло назначают по 1/2 столовой ложки 2-3 раза в день в течение всего курса лечения и по его окончании еще 2-3 недели.

6. В дерматологической практике облепиховое масло употребляет­ся для усиления роста волос и при ряде кожных заболеваний (экзема, чешуйчатый лишай, пиодермия, туберкулез кожи, хейлиты, волчан­ка).

7. 2 столовые ложки сухих измельченных листьев облепихи на 400 мл кипятка настаивать 2 часа, процедить. Принимать по 0,5 стакана 3 раза в день при ревматизме, суставных болях.

8. 2 столовые ложки измельченных ветвей облепихи крушиновидной на 300 мл кипятка настаивать 2-3 часа, процедить.

9. Принимать по 0,5 стакана 3 раза в день до еды при ревматизме, сус­тавных болях, острых респираторных инфекциях, гриппе.

10. Спиртовая настойка коры облепихи (1:10): по 30 капель на 0,25 стакана воды, принимать по 3-4 раза в день при комплексном лечении рака желудка и других онкологических заболеваний.

11. Сок облепихи с сахаром: 3 стакана сока облепихи, 130 г сахарно­го песка, 2 стакана теплой (40-50° С) кипяченой воды, настоять 3 часа.

12. Принимать по 0,5-1 стакану как общеукрепляющее, при простудных заболеваниях, с целью профилактики гриппа.

Овес посевной — однолетнее растение семейства злаковых, с линей­ными цветками, собранными в соцветия — метелки с пленчатыми зерно­вками.

Районы древней интродукции овса распространяются от Кореи до Западной Европы. Овес является выходцем из сорня­ков.

Овес был известен в каменном веке и появился в эпоху ме­талла. Археологические находки в Европе показывают, что наиболее древние из найденных овсяных зерен относятся к ви­ду песчаного овса.

Первое упоминание о культуре овса встречается в записях греческого врача Диенхиса, жившего в 4 веке до нашей эры. Германские племена варили из возделываемого овса кашицу, а в Индии выращивался овес в основном для вскармливания ско­та и в меньшей мере для употребления в пищу. Однако пище­вые и кормовые свойства овса были правильно оценены значи­тельно позже. В настоящее время овес является одной из важ­нейших злаковых культур. В северных областях черноземной полосы и в нечерноземной полосе России овес по занимаемой площади уступает только озимой ржи.

Большое значение имеют его зернофуражные качества.

С лечебной целью применяются стебли и листья зеленых растений, солома, зерно.

Зерно используют для приготовления крупы, в кондитер­ской и в хлебобулочной промышленности. Овсяная крупа очень питательна, так как содержит много белка и растительного жи­ра, она является замечательным диетическим продуктом, осо­бенно для выздоравливающих и ослабленных больных. Овся­ные каши настолько распространены, что во многих странах являются традиционным блюдом для утренних завтраков. Из крупы готовят также супы, запеканки и т.п. Популярны овся­ные хлопья («Геркулес») и толокно, которые готовят из крупы высшего сорта. Из овса готовят суррогат кофе.

В медицине овес используют с давних времен. Древние греки и римляне применяли зерно для компрессов, кашицу из него от поноса, слизистую жидкость — от кашля. В народной медицине многих стран отвар овсяной крупы употребляют как питатель­ное укрепляющее средство для слабых больных и как легкое слабительное.

Водный настой зеленых растений и соломы обладает пото­гонным, жаропонижающим, мочегонным и ветрогонным свой­ствами. Для этого 30 г зеленых растений или соломы настаива­ют 2 часа в 1 л кипятка, процеживают и принимают по 1/2 ста­кана 4-5 раз в день.

Отвар из крупы (часто с медом) рекомендуется как укрепля­ющее средство истощенным больным и при туберкулезе.

При желудочно-кишечных заболеваниях готовят питательный кисель, обладающий обволакивающими свойствами.

Овсяные хлопья используются для питания детей младшего возраста и больных, оказывают хорошее мягчительное действие при воспалении желудочно-кишечного тракта и поносе, для че­го 100 г хлопьев на 1 литр воды, варят до густоты. Для лучшего растворения солей кальция и фосфора рекомендуется овсяные хлопья замочить на несколько часов в холодной воде.

Спиртовая настойка зеленого овса применяется как тонизи­рующее средство при истощении, умственном переутомлении, неврастении, бессоннице. Рекомендуют ее при воздержании от курения.

Способы приготовления и применения:

1. При заболеваниях мочевого пузыря берут 1,5 столовые ложки сме­си (в равных количествах) измельченной соломы зеленого овса, плодов шиповника, травы чабреца, травы спорыша, травы и корней дикого ци­кория в 2 стаканах кипятка, настаивают 4 часа, процеживают и пьют по 3/4 стакана 2-3 раза в день в течение 2-3 недели.

2. При сахарном диабете 3 столовые ложки смеси (в равных количе­ствах) измельченной соломы зеленого овса, листьев черники, семян льна и створок фасоли берут на 3 стакана воды, кипятят на слабом огне 10 ми­нут, настаивают 1 час, процеживают и пьют по 1/4 стакана 6-8 раз в день в течение дня.

3. При бронхитах, одышке рекомендуется следующий настой. 1 ста­кан овса заливают двумя литрами молока и томят в течении 1,5-2 часов в печи (в духовке). Принимают по 1 стакану на ночь.

4. В народной медицине настой овса применяется как желчегонное

5. средство. Для этого 1 стакан овса заваривают 1 литром воды и томят до выпаривания 1/4 взятой жидкости. Принимают в охлажденном виде по 0,5 стакан 3 раза в день.

6. В Белоруссии популярен отвар овса с молоком и медом. Готовят его так: всыпают стакан овса в пять стаканов воды и вываривают смесь до густоты жидкого киселя, который процеживают через марлю, вливают в два стакана молока, нагревают до кипения, добавляют четыре чайные ложки меда и снова кипятят. Получаемый таким образом напиток приятен на вкус и высококалориен.

7. Ванны из свежей овсяной соломы (0,5-1 кг соломы на одну ванну) применяют при лечении ревматизма, воспалении суставов, а местные обмывания при лишаях и экземах, обморожениях и других кожных забо­леваний. Для обмывания готовят отвар из расчета 1:10.

8. 7. При повышенной потливости ног делают кожные ванны из отвара овсяной соломы в смеси с дубовой корой 1:10.

9. В гомеопатии применяют эссенцию из свежих ростков овса.

Огурец посевной — однолетнее травянистое растение с лежачим, шершавым стеблем. Листья сердцевидные, пятиугольно-лопастные. Цветки однополые, желтые со спайнолепестным пестиком. Плоды хоро­шо известны — сочные, мясистые, продолговатые.

В Индии огурцы культивировали еще за несколько тысяче­летий до нашей эры. Хорошо были известны огурцы и древним египтянам и грекам. В нашей стране культура огурцов появи­лась в начале XVI века. Огурцы культивируются на плантаци­ях, огородах, в парниках и теплицах почти повсеместно.

С лечебной целью используются плоды (огурцы): их сок, ко­жура, семена, цветки.

Огурцы с лечебной целью использовались еще в глубокой древности. Они повышают секреторную функцию желудка, спо­собствуя лучшему выделению желудочного сока, возбуждают аппетит, улучшают всасывание жиров и белков, восстанавлива­ют нарушенный обмен веществ, увеличивают отделение мочи и желчи, нежно слабят. Но так как они повышают аппетит, упо­треблять их не рекомендуют при ожирении, а от соленых огур­цов следует воздерживаться при желудочно-кишечных заболе­ваниях, пороках сердца, атеросклерозе, гипертонической болез­ни, заболеваниях почек и в период беременности.

Огурцы рекомендуются при запорах, а измельченные све­жие огурцы или сок полезно употреблять при водянке, отеках, связанных с заболеванием сердца. Народная медицина реко­мендует пить свежий сок как успокаивающее и болеутоляющее средство при желудочно-кишечных заболеваниях. При заболе­ваниях верхних дыхательных путей и кашле рекомендуют огу­речный сок или сок, смешанный с медом в соотношении 1:1, по 2-3 столовые ложки 2-3 раза в день. Он уменьшает кашель и проявляет противовоспалительное и жаропонижающее дейст­вия. В народной медицине Кавказа отвар незрелых огурцов и плетей пьют при желтухе и других заболеваниях печени.

Эффективным является огуречный сок и водный настой ко­жицы в косметике при угрях, веснушках, сыпях, воспалитель­ных процессах кожи.

При жирной коже берут 1 кг созревших огурцов, хорошо из­мельчают и заливают 1 л водки, настаивают 8 дней, профиль­тровывают и протирают кожу 1-2 раза в день.

С целью предупреждения возникновения диспептических явлений после употребления свежих огурцов не следует пить холодную, газированную воду и газированные напитки, а неко­торым лицам — молоко. Кормящим матерям надо с предосто­рожностью относиться к приему огурцов, так как многие биоло­гически активные вещества их состава переходят в состав груд­ного молока и у грудных детей могут вызывать понос, урчание, а также спастические боли в животе. В подобных случаях груд­ным детям необходимо дать укропную воду, а мать должна при­нять укроп, который предотвращает побочное действие огур­цов.

Одуванчик лекарственный — многолетнее травянистое растение вы­сотой до 30 см, с толстым, маловетвистым стержневым корнем и корот­ким корневищем. Листья ланцетные или продолговато-ланцетные, зуб­чатые, длиной 10-25 см, шириной 1,5-5 см, собранные в прикорневую розетку. Цветки собраны в крупные корзинки диаметром до 5 см. Все цветки обоеполые, язычковые, ярко-желтые. Цветоложе голое, плоское, ямчатое. Плод — серовато-бурая верете­нообразная семянка с хохолком, состоя­щим из белых неветвистых волосков.

Цветет в мае-июне, иногда на­блюдается осеннее цветение.

Одуванчик лекарственный — одно из самых распространенных растений. Растет на лугах, поля­нах, около дорог, на выгонах и у жилья, часто как сорняк в полях, садах, огородах и парках в европей­ской части России, на Украине, в Белоруссии, на Кавказе, в Средней Азии, Сибири, на Дальнем Востоке, на Сахалине, Камчатке.

С лечебной целью используются корни, листья, трава, сок. Листья, траву и сок заготавливают в июне, корни — ранней вес­ной или поздней осенью.

Одуванчик как лекарственное растение был известен с неза­памятных времен. И в наше время широко применяется в на­родной медицине многих стран.

Водный настой корней и листьев улучшает пищеварение, ап­петит и общий обмен веществ, усиливает выделение молока у кормящих женщин, повышает общий тонус организма.

Растение также обладает желчегонным, жаропонижающим, слабительным, отхаркивающим, успокаивающим, спазмолити­ческим и легким снотворным действием. Имеются литератур­

ные данные о том, что прием внутрь настоя листьев снимает ин­токсикацию, вызванную укусами змей.

Благодаря наличию биологически активных веществ оду­ванчика пищевая кашица быстрее проходит кишечник и это способствует снижению бродильных процессов при колитах.

Экспериментально при химико-фармакологическом изуче­нии одуванчика подтверждены противотуберкулезные, антивирусные, фунгицидные, антигельминтные, антиканцерогенные

склеротическое средство, от подагры, ревматизма.

и антидиабетические свойства.

Одуванчик рекомендуется при диабете, как тонизирующее при общей слабости, для лечения анемий. Порошок из высу­шенных корней одуванчика используется для усиления выведе­ния из организма вредных веществ с потом и мочой, как анти-

Имеются научные данные, подтверждающие, что длитель­ный прием по 5 г ежедневно порошка корня одуванчика снижа­ет уровень холестерина в крови.

Народная медицина Болгарии употребляет одуванчик для лечения гепатитов, холециститов, желчекаменной болезни, желтухи, гастритов, колитов, циститов, для улучшения аппе­тита и пищеварения, при запоре, метеоризме, а также в качест­ве противоглистного средства.

Свежие листья и сок из листьев рекомендуется для лечения атеросклероза, кожных заболеваний, авитаминозе С, анемии Немецкая народная медицина настой травы вместе с корня­ми употребляет при различных заболеваниях печени и желчно­го пузыря, гепатитах, холециститах, желчекаменной болезни, опухолях, водянке, гастритах, колитах, циститах, мочекамен­ной болезни, геморрое. Настой травы применяют при авитаминозах, а также при различных болезнях кожи: сыпях, угрях, фурункулезе.

В Польше трава одуванчика употребляется при общей слабо­сти, сниженном аппетите, гепатитах, холециститах, желчека­менной болезни.

Китайская народная медицина все части растения употреб­ляет в качестве жаропонижающего, потогонного, общеукрепля­ющего средства, а также при сниженном аппетите, укусах змей, для усиления лактации у кормящих матерей, воспалении лимфатических узлов, фурункулезе и других кожных заболева­ниях.

Одуванчик также применяется внутрь и наружно при фу­рункулезе, экземе, кожных сыпях. Масляная настойка корней одуванчика используется как средство при лечении ожогов, а при удалении бородавок и мозолей местно применяется млеч­ный сок растения.

Для лечения экзем готовят мазь из порошка корней одуван­чика и меда в соотношении 1:2.

Ранней весной листья одуванчика используются для приго­товления салатов. При этом листья погружаются на 30-40 минут в солевой раствор, чтобы они значительно уменьшили горечь.

В некоторых странах листья готовят впрок, заквашивая как капусту, маринуют весенние листья. Из цветков одуванчика го­товят варенье, а из поджаренных корней — суррогат кофе.

Способы приготовления и применения:

1. 2 чайные ложки корней и травы одуванчика в соотношении 1:1 на 1 стакан кипятка настаивать 1 час, процедить. Принимать по 1/4 стака­на 4 раза в день за 30 минут до еды.

2. Порошок корней одуванчика 1/2 чайной ложки принимать с водой 3 раза в день за 30 минут до еды для улучшения обмена веществ, при диабете, подагре, ревматизме.

3. Свежий сок по 50*мл 2 раза в день за 30 минут до еды в течение 3 недель как общеукрепляющее при бессоннице, неврозах, при авитами­нозах.

4. 1 столовую ложку измельченного сухого корня одуванчика на 0,5 л воды, кипятить на слабом огне 5-7 минут, настоять 2 часа, проце­дить. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день при гастритах, колитах, гепатитах, запорах.

Окопник лекарственный (народные названия: Адамова трава, бурачник, белопузник, визь-трава, вик-трава, вислоух, гавясь, живокость, трупа, живокисть водяной, живосток, правокисть, жаловник, жилокость, жирный корень, корень сальный, саль­ник, сальница аптекарская, костолом, крась розовый, лодышник, просяная волоть, раз- стрел, свербигуз, сломигнать, язык воловий [Украина]) — многолетнее травянистое расте­ние с коротким черным корневищем, от кото­рого отходят длинные, толстые, ветвистые корни, почти черные снаружи и беловатые на изломе. Листья многочисленные, продолгова­то-яйцевидные или продолговатые, длинно­заостренные, сверху прижато-щетинистые, а снизу почти голые или сероватые от щетини­стых волосков. Нижние — крупные, с длин­ными узкокрылатыми черешками, верхние — сидячие. Побеги мощные, 50-100 см высотой, ветвистые, по граням крючковато-шиповатые. Цветки в завитках, обра­зующих метельчатое соцветие, пурпуровые, позднее голубые с белым краем. Чашечка в 2 раза короче венчика, глубоко пятираздельная с лан­цетовидными заостренными долями, венчик до 18 мм длиной, трубча­то-колокольчатый, неглубоко пяти лопастный, в зеве с 5 ланцетовид­но-шиловидными чешуйками; тычинок 5, короче венчика; пестик 1 с длинным нитевидным столбиком и маленьким рыльцем. Плод сухой, распадающийся при созревании на 4 яйцевидно-трехгранных, черных, блестящих орешка по 5 мм длиной.

Цветет в мае-августе.

Распространен в лесной и степной зонах европейской части России (кроме Крайнего Севера), на Кавказе, в Сибири, в Вос­точном Казахстане, на Украине, в Белоруссии, в Молдове. На территории бывшего СССР встречается 10 видов. Все растение ядовито.

Растет по сырым лугам, по берегам рек и речек, озер, около канав, ручьев, по кустарникам, оврагам, балкам.

Лекарственным сырьем являются корни окопника.

Корни собирают осенью, очищают от земли и надземных ча­стей, промывают в воде и разрезают на кусочки, высушивают в тени, на воздухе, под крышей на чердаках или в сушилках. Хранится сырье в сухих проветриваемых помещениях. Срок хранения 3 года. Заготовка корней возможна в небольших ко­личествах, так как растение зарослей не образует, хотя и встре­чается достаточно часто; тщательный сбор приводит к сокраще­нию естественных запасов окопника лекарственного, так как растительным сырьем является корневище с корнями.

В связи с этим при планировании заготовки необходимо при­нимать меры по сохранению запасов дикорастущего растения, а также культивировать его.

Экспериментальными исследованиями, проведенными на животных, доказано, что препараты окопника снижают кровя­ное давление, вызывают сильное возбуждение дыхания, повы­шают тонус и усиливают сокращение мускулатуры кишечника и матки.

Согласно данным болгарских ученых, окопник обладает про­тивосудорожным действием, а в Румынии в опытах на живот­ных выявили противоопухолевую активность аллантоина.

В медицинской практике окопник лекарственный находит чрезвычайно ограниченное применение, однако в народной ме­дицине окопник довольно широко используется как внутреннее и наружное средство.

Слизистый отвар и настой свежих корней применяется как противовоспалительное, слабо вяжущее, антисептическое, мягчительное, кровоостанавливающее и ранозаживляющее средство.

Настой и отвар корней обладают выраженным свойством усиливать регенерацию (восстановление) различных тканей, значительно уменьшать боль и способствовать более быстрому срастанию костей при их переломах.

Русская и немецкая народная медицина водный настой кор­ней применяет при желудочно-кишечных заболеваниях: поно­сах, дизентерии, хронических колитах, энтеритах и энтероко­литах, хронических бронхитах с обильным выделением мокро­ты, при кровохаркании, кровотечениях, параличах и как на­ружное — при маститах, нагрубании молочных желез у кормящих матерей, фурункулах, карбункулах, тромбофлеби­тах нижних конечностей, периоститах и особенно при переломе костей, вывихах, болях в ампутационных культях и ишиасе. Окопник оказывает благоприятное действие при заболеваниях десен и зубов.

Поиск по сайту: