Рекомендации к применению. 1 страница

Заболевания печени — 1 чайную ложку 3 раза в день, курс лечения 3-6 флаконов. Проведенные клинические исследования показали, что по эффективности лечения заболеваний печени тыквеол не уступает одному из лучших в мире препаратов «Эссенциале». Тыквеол применяется как самостоятельно, так и в комплексной терапии.

Последствия алкогольного опьянения — внутрь 2-3 чайные ложки, снимаются в течение получаса.

Желчекаменная болезнь — 1 чайная ложка 3 раза в день, курс лече­ния — 3-6 флаконов. Тыквеол является сильным лекарством, поэтому возможное движение камней в желчном пузыре вызывает сильную боль. В этом случае снизить дозу принимаемого препарата до 1 чайной ложки в день, постепенно доводя до нормы приема. При более длительном при­менении тыквеола восстановленные химизм желчи и функции печени способствуют растворению камней.

Изжога — 1-2 чайные ложки, независимо от приема пищи. Неприят­ные ощущения пропадают в течение 1-2 минут, у беременных — в тече­ние 5 минут.

Гастрит, язва — 3 чайные ложки в день, курс — 2-4 флакона. Исчеза­ет болезненность, зарубцовываются язвы. Запор, колит — 3 ст.л. в день, до тех пор, пока не освободится кишечник. В случае тяжелых форм ко­лита увеличить дозу до 6 столовых ложек в день. Восстановив функцию кишечника, дозу приема снижают до 3 чайных ложек в день.

Геморрой — сочетание приема внутрь 1 чайной ложки 3 раза в день и смазывания болезненных участков 2-3 раза в день. После снижения бо­лезненности вправить узелки в прямую кишку и полежать несколько минут.

Пародонтоз, стоматит — сочетание приема внутрь 1 чайной ложки 3 раза в день и полоскания рта или десен (в зависимости от заболевания). Болезненность и кровотечение десен снимаются через 1-2 полоскания. Курс лечения — 2-3 недели.

Простатит — сочетание приема внутрь, 1 чайной ложки 3 раза в день и микроклизм (по 10 мл 1-2 раза в день утром и вечером после опорожне­ния кишечника) или тампонов, смоченных тыквеолом. Для профилак­тики заболевания и для увеличения потенции — регулярное применение тыквеола по 1-2 флакона раз в квартал.

Герпес — смазывание больных участков 3-5 раз в день. Если начать лечение при первых признаках заболевания (покалывание, зуд, малень­кие пузырьки), излечение происходит за 3-4 дня.

Уход за новорожденными — наружное смазывание для лечения опре­лостей, потнички, укусов насекомых, аллергической сыпи.

Юношеские угри — внутрь 1-2 чайные ложки 3 раза в день, протира­ние пораженных участков смоченным в тыквеоле тампоном.

Ожоги — смазывание или накладывание влажно-высыхающих повя­зок, пропитанных тыквеолом. Смена повязок через день (повязки легко отделяются от ран). Особенно эффективен при лечении свежих ран от термических и химических ожогов.

Тысячелистник обыкновенный (народные названия: ахиллея, бедре- нец, белая кашка, белоголовец, белоголовка горчица, белоголовник, бе- лоцвет, белоцветка, белошка, волосец, волосяная трава, выпадок, горчи­ца, греча дикая, греча, гречина трава, гречиха полевая, гречушка, груд­ная кашка, грудная трава, грыжная трава, гулявица, гусиная гречка, гусинник) — многолетнее травянистое растение высотой 20-80 см с длинным, шнуровидным, ползучим корневищем. Стебли не ветвистые, густооблиственные, опушенные, как и все растение. Листья в очертании ланцетовидные или линейно-ланцетовидные, дважды перисторассечен- ные. Прикорневые листья крупные, черешковые, стеблевые — более мелкие, сидячие. Цветки белые, реже розоватые, в корзинках, собран­ных на верхушках стеблей в крупные, сложные щитковидные соцветия. Все растение обладает сильным полынным ароматом. Плод — плоская серебристая продолговатая семянка.

Цветет в мае-октябре. Плоды созревают в июле-октябре. Од­но растение дает до 26 000 семян.

Распространен на Украине, в Белоруссии, в европейской части России, во многих районах Сибири, Дальнего Востока, Средней Азии, в Молдове, в диком виде тысячелистник произрастает в Европе и Азии (до Гималаев). Как заносное растение — в Север­ной Америке, Новой Зеландии и Южной Австралии.

Растет на лугах, травянистых склонах, по опушкам лесов, в кустарниках, у дорог, по межам и краям дорог.

С лечебной целью используют траву или соцветия, листья.

Заготавливают траву в фазе цветения, срезая серпами или

ножами верхушки стебля до 15-20 см длиной без грубых приземных частей. При густом стоянии расте­ния скашивают косами и выбирают траву руками с покосов. При сборе соцветий срезают щитки с цветоно­сом не длиннее 2 см. Сушат под на­весами или в сушилках при темпе­ратуре 50° С, раскладывая слоем 7 см на бумаге или ткани и пери­одически перемешивая. Пакуют сырье в тюки по 50 кг. Хранят в су­хих, хорошо проветриваемых поме­щениях в группе эфиромасличного сырья. Срок хранения 2 года.

Соцветия (корзинки) заготавливают в период цветения, от­рывая или срезая ножницами щитки со стеблем не длиннее 2 см. Выход сухого сырья 25-28%. Хранят в группе эфиромас­личного сырья в сухих, хорошо проветриваемых помещениях на стеллажах или подтоварниках. Срок хранения 5 лет.

Многообразие биологически активных веществ в тысячели­стнике обеспечивает его многогранные фармакологические эф­фекты.

Экспериментально установлено, что ахиллеин повышает свертываемость крови, а азулен обладает противовоспалитель­ным, антиаллергическим действиями и ускоряет заживление ран. В основе механизма кровоостанавливающего действия ты­сячелистника лежит увеличение числа тромбоцитов и ретику- лоцитов в периферической крови и укорочение времени оста­новки кровотечения. Тысячелистник также усиливает сокра­щение маточной мускулатуры, что определяет его эффектив­ность при маточных кровотечениях.

Настой тысячелистника действует как гипотензивное средство урежает сердечные сокращения.

В связи с горьким вкусом препараты растения способствуют возбуждению секреции слюнных желез, усиливают секрецию желудочного сока, желчеотделения, уменьшают метеоризм.

Они оказывают противогельминтное, антиаллергическое, бактерицидное, ранозаживляющее действие, что обусловлено наличием в растении азуленов, дубильных веществ и флавонои- дов. Тысячелистник уменьшает, снимает спазмы желудка, ки­шечника, желчных ходов, мочевыводящих протоков, тонизиру­ет мускулатуру матки.

Тысячелистник обыкновенный как лекарственное растение применяется с глубокой древности. По древним летописям установлено, что этим растением вылечили внука святого бла­говерного князя Дмитрия Донского, страдавшего носовыми кровотечениями.

В народной медицине тысячелистник издавна применяется как ранозаживляющее и кровоостанавливающее средство (све­жий сок, отвар, мазь из цветков и листьев), при маточных и ки­шечных кровотечениях, при дизентерии, воспалительных забо­леваниях мочевого пузыря, яичников, при гастрите, поносе, яз­венной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при бо­лезнях печени, гепатитах, холециститах и ангиохолитах, кашле, простудных заболеваниях, как успокаивающее средство при неврастении, истерии, гипертонии.

Эфирный экстракт из надземной части растения подавлял рост бактерий в разведении 1:2500 — 1:25000, а дерматофитов — до 1:100000. Клинические исследования подтверждают целесообразность применения тысячелистника при кровотече­ниях, заболеваниях желудочно-кишечного тракта в связи с его стимулирующим влиянием на секрецию и моторику желудка, кишечника, желчного пузыря, при воспалительных процессах в матке, при фибромиоме, метропатии, наружных и носовых кровотечениях, для улучшения аппетита.

Трава тысячелистника входит в состав различных сборов: а именно, в состав аппетитных чаев № 1 и № 2, желчегонного чая № 2, желудочного чая №9, противогеморроидального чая, сла­бительных чаев №1 и №4.

Е.А. Ладынина рекомендует добавлять тысячелистник к сбо­рам при гипертонической болезни, атеросклерозе, ожирении, астенических состояниях и истерии. С.А. Томилин рекомендо­вал его при стенокардии.

При нефрологических и урологических заболеваниях, со­провождающихся гематурией (острые и хронические циститы, уретриты, гломерулонефриты, туберкулез почек и др.), доволь­но часто применяют отвар или настой тысячелистника, чаще в смеси с другими лекарственными растениями.

Например, используется смесь из травы тысячелистника и листьев наперстянки по 40 г, березовых почек и корня аира по 20 г. Столовую ложку смеси заливают стаканом горячей кипя­ченой воды, нагревают на водяной бане в течение 5-7 минут, на­стаивают 30-40 минут, процеживают. Настой выпивают в тече­ние дня в несколько приемов.

При маточных кровотечениях на почве фибромиом, воспали­тельных процессов и эндокринопатии траву тысячелистника употребляют с листьями крапивы (1:1). Столовую ложку смеси заливают стаканом горячей кипяченой воды, настаивают 15 минут, процеживают, пьют как чай по 0,5 стакана 2-3 раза в день. При носовых кровотечениях, кровохарканьи на почве ту­беркулеза легких, бронхоэктатической болезни этот же настой принимают в холодном виде.

Отвар или сок тысячелистника обыкновенного эффективен при местном употреблении при носовых кровотечениях, мел­ких порезах, ссадинах, царапинах, зубной боли.

При кровотечениях из эрозированной шейки матки исполь­зуют тампоны, смоченные стерильным настоем или отваром ты­сячелистника, а при выстоянии геморроидальных узлов и кро­воточащем геморрое накладывают салфетки, смоченные в хо­лодном отваре тысячелистника.

В гомеопатии применяется для лечения и профилактики кровотечений, а также при кровоподтеках, ранах, язвах и геморрое.

В народной медицине тысячелистник очень популярен, боль­ше всего известен как хорошее кровоостанавливающее и рано­заживляющее средство. Его назначают также при болезнях пе­чени, подагре, ревматизме, туберкулезе лимфатических желез, в качестве противоглистного средства, при болезненных менст­руациях, анемии, туберкулезе легких, желудочных болях, про­студных заболеваниях, мочекаменной болезни, бессоннице, бронхиальной астме и для увеличения выработки молока у кор­мящих женщин, а также как кровоочистительное средство при кожных заболеваниях.

В народной медицине Сибири настой травы применяют при гастрите, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, при ма­лярии и как потогонное средство.

В народной медицине Карачаево-Черкессии отвар травы упо­требляют при болезнях сердца, желудочных заболеваниях и как отхаркивающее средство, а настой травы — при малярии.

В дерматологии препараты тысячелистника применяются при экземе, нейродерматите, почесухе, входят в состав лекарст­венных сборов при васкулитах. Л.Д. Тищенко (1980) рекомен­дует принимать тысячелистник внутрь для профилактики ре­цидивов при экземе.

Молодые побеги, цветки и листья тысячелистника использу­ют в пищу как приправы к салатам, винегретам, добавляют к мясным и рыбным блюдам, отвары — к компотам и в тесто.

Сухие листья и цветки используют для приготовления аро­матических напитков, желе.

Порошок из высушенных листьев и цветков тысячелистни­ка, измельченных в ступке и просеянных через сито, использу­ют для заправки и ароматизации супов, жаркого, заправки и ароматизации других блюд. Высушенные цветки и листья испо­льзуют для приготовления желе и муссов. Норма закладки ты­сячелистника — не более 0,5 чайной ложки на 4 порции, так как растение содержит горечь.

Внутреннее применение тысячелистника требует осторожно­сти. Длительное употребление растения и прием больших доз вызывает тошноту, головокружение и кожные сыпи.

Способы приготовления и применения:

1. 1 столовую ложку травы помещают в эмалированную посуду, за­ливают 1 стаканом горячей кипяченой воды, закрывают крышкой и на­гревают на водяной бане при частом помешивании 10-12 минут, охлаж­дают при комнатной температуре 45 минут, процеживают, оставшееся сырье отжимают. Объем полученного настоя доводят кипяченой водой до 200 мл, хранят приготовленный настой в прохладном месте не более 2 суток. Настой употребляют для полоскания полости рта, для обмывания ран и кровоточащих порезов кожи. Внутрь принимают по 1/3 стакана 3 раза в день за 20 минут до еды (при хронических гастритах с повышен­ной кислотностью, язве желудка и двенадцатиперстной кишки).

2. 20 г сухой травы на 2 стакана воды кипятить 10-12 минут, настаи­вать 1 час, процедить. Принимать по1-2 столовые ложки 3 раза в день за 30 минут до еды (при гастритах с пониженной кислотностью). Некото­рые авторы рекомендуют выпивать по половине стакана 3 раза в день.

3. 20 г сухой травы залить 100 мл водки или 70-градусного спирта, настоять в течение недели. Принимать по 30 капель 3-4 раза в день.

4. Жидкий экстракт тысячелистника. Принимать по 40-50 капель 3 раза в день.

Свежий сок:

а) для улучшения аппетита рекомендуют свежий сок смешать с ме­дом (по вкусу) и принимать по 1 чайной ложке 3 раза в день;

б) при неврозах сердца назначается смесь свежего сока тысячелист­ника и руты по 2 капли на рюмку вина или водки; пить в 2 приема за день.

Припарки из тысячелистника. Обварить кипящей водой 4-5 столо­вых ложек сухих или свежих листьев, завернуть в марлю, в теплом виде «подушечку» прикладывать к воспаленным участкам тела как обезболи­вающее средство.

Наружно:

а) свежий сок наносится на раневую поверхность;

б) мазь — 1 г настойки на 4 г вазелина или горсть свежих или растол­ченных листьев и цветков смешивают с равным объемом несоленого сви­ного смальца;

в) 30 г травы заливают 1 л воды, кипятят в течение 10 минут на сла­бом огне, фильтруют и применяют наружно для обмывки раневой поверх­ности (можно добавить 10 г цветков ромашки или равное с тысячелист­ником количество листьев крапивы), прикладывают смоченную холод­ным отваром салфетку к геморроидальным узлам и ставят лечебные клизмы.

5. Трава тысячелистника, мелиссы и цветки ромашки аптечной по 50 г; 1 столовую ложку заварить в 250 мл кипятка, настоять, процедить. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день при дисменорее.

6. 20% настойка травы на 40% спирте — по 30 капель 3 раза в день при склонности к стенокардии и спазмах кишечника.

7. Порошок из листьев тысячелистника и крапивы — по 0,15 г каж­дого — 3 раза в день как кровоостанавливающее и противовоспалитель­ное.

8. 3% отвар травы — по 100 мл 4 раза в день или 3% настой тра­вы — по 250 мл 3 раза в день при кровотечениях.

9. Сок из листьев натуральный по 5-10 мл, лучше с медом; или сок консервированный 40% спиртом 1:1 — по 10-20 мл как кровоостанавли­вающее.

10. 20% масляная настойка свежих цветков и листьев — по 15 мл 3 раза в день, для микроклизм, тампонов и наружное.

Салат с тысячелистником (А.К. Кощеев, 1980). Взять 150 г ква­шеной капусты, 25 г зеленого лука, 5 г молодых листьев тысячелистника, 10 г растительного масла, специи по вкусу. В подготовленную для салата капусту добавить измельченный лук, молодые листья тысячелистника, выдержанные в кипятке 1 минуту, посолить, перемешать и заправить растительным маслом. Салат полезен при заболеваниях желудочно-ки­шечного тракта, различных кровотечениях, оказывает тонизирующее действие на организм.

Напиток из тысячелистника (А.К. Кащеев, 1980). Взять 20 г су­шеных листьев и цветков тысячелистника, 2 стакана клюквенного сока, 1 стакан меда, 3 л воды. Листья и цветки тысячелистника опустить в ки­пящую воду и варить в закрытой посуде 5-7 минут, настоять 2-3 часа, процедить, добавить клюквенный сок и мед, перемешать, разлить в бу­тылки и укупорить. Хранить в прохладном месте.

Напиток рекомендуется как легкое тонизирующее средство, как жа­ропонижающее и жаждоутоляющее средство при простудных заболева­ниях, а также при гипо- и авитаминозе.

Укроп пахучий — однолетнее пахучее травянистое растение, высотой 40-120 см. Стебель одиночный, прямой, ветвистый, полосатый, округ­лый, гладкий, с 4-5 крупными соцветиями. Листья влагалищные, мно­гократно рассеченные на линейно-нитевидные дольки. Нижние листья черешковые, верхние — сидячие. Цветки мелкие, желтые. Плоды — ребристые двусемянки. Укроп — холодостойкое растение. Семена начи­нают прорастать при температуре 3-5° С, всходы легко переносят весен­ние заморозки. Семена сохраняют всхожесть 4-6 лет.

Цветет в июне-июле, массовое цветение — в конце июля. Плодоносит во второй половине июля.

Одни исследователи считают родиной укропа Иран, Ост-Ин­дию, Египет и Кавказ, оттуда уже в дальнейшем он был распро­странен в Южной Европе. Другие авторы утверждают, что ро­диной укропа являются берега Средиземного моря. Культура укропа очень старая и существовала у древних египтян. В од­ном из древнеегипетских папирусов укроп рекомендуется как средство от головных болей и для смягчения кровеносных сосу­дов. Позднее его начали выращивать древние израильтяне.

Древним грекам и римлянам укроп также был хорошо изве­стен.

В наше время укроп пахучий культивируется во многих странах мира, в СНГ — повсеместно.

Для лечебных целей используют семена и траву.

Заготовки проводят, когда созревает 50-60%. Растения вы­рывают руками или срезают серпами либо ножами, связывают его в снопы, которые сушат под навесами с хорошей вентиля­цией. Затем снопы обмолачивают и на решетах или веялках от­деляют плоды от примесей.

Сухие семена плоские, удлиненно-яйцевидные, буроватого цвета, с желтоватыми ребрами, с сильным ароматическим запа­хом. Сырье пакуют в мешки по 50 кг. Хранят в сухих, хорошо проветриваемых помещениях на подтоварниках или стеллажах в группе эфиромасличного сырья. Срок хранения 3 года.

Для получения эфирного масла укроп убирают в фазе мо­лочно-восковой спелости семян в центральном зонтике соцве­тий. Растение скашивают на высоте 18-20 см от поверхности почвы и в свежем виде перерабатывают способом гидродистил­ляции.

Для лечебных целей трава (стебли, листья, цветки) заготав­ливается в июне-августе.

Препараты укропа обладают противовоспалительным, сосу­дорасширяющим, антисептическим, легким слабительным, от­харкивающим, противосудорожным, успокаивающим, снотвор­ным действием, а также улучшает аппетит, повышает сопро­тивляемость организма к различным заболеваниям, стимулиру­ет деятельность молочных желез.

С лечебной целью укроп применяется с глубокой древности. Диоскорид применял укроп для лечения глазных болезней, в XVI столетии Крато лечил укропом катаракту. Укропу припи­сывали свойство мочегонное и растворяющее мочевые камни. Гален и Апаленус, Платониус считали укроп успокаивающим болезненное мочеиспускание.

В средние века укроп вместе с петрушкой, спаржей и други­ми применяли для улучшения пищеварения. В Англии в тече­ние сотен лет укроп применялся как ветрогонное лекарственное вещество. По Бухану укропной водой мыли глаза при конъюнк­тивите. По Пекену «семена укропные изгоняют ветры и в вине варенные умножают млеко у кормилиц».

Семена укропа, настоянные в виде чая, народными врачами Абхазии применялись как мочегонное при задержке мочи. По народной медицине у армян по утрам больному туберкулезом легких давали пить горячее молоко, смешанное с щепоткой се­мян укропа или корицы.

Профессор И. Джавахишвили пишет, что при заболевании кишечника укроп приостанавливает процесс брожения и пото­му в Грузии при потреблении кислой и острой пищи, а также большого количества растительной пищи, вызывающей усилен­ное брожение в кишечнике, употребляют много укропа.

По неизвестным причинам многие древние медики считали чрезмерное и длительное употребление укропа вредным для мозга. Большие дозы якобы вызывали ухудшение зрения.

С позиций современной медицины наблюдаемые древними медиками побочные действия укропа можно объяснить следую­щим образом. Большие дозы укропа понижают кровяное давле­ние, поэтому у человека, потребляющего много и часто укроп, может возникнуть гипотоническое состояние, проявляющееся в виде обморока, затемнения перед глазами, временного ухудше­ния зрения. С целью устранения отрицательных свойств укропа древние медики рекомендовали принимать мед, гвоздику или корицу.

В научной медицине настой травы укропа огородного упо­требляют при гипертонической болезни I-II стадии, стенокар­дии, а сухой экстракт плодов применяют для лечения хрониче­ской коронарной недостаточности, предупреждения приступов стенокардии, при неврозах, сопровождающихся спазмами ко­ронарных сосудов и спастических состояниях органов брюшной полости.

Отвары и настой плодов применяются для улучшения аппе­тита, как ветрогонное, желчегонное, мочегонное, отхаркиваю­щее и успокаивающее средство, для повышения секреции моло­ка у кормящих матерей. Укроп в виде зелени, настоя или чая повышает секрецию желудочного сока, обладает активным желчегонным действием, поэтому повышает аппетит у больных гипоацидным гастритом, снижает чувство тяжести в области желудка после приема тяжелой пищи. Установлено также, что свежий сок и настой травы укропа обладает хорошим желчегон­ным и спазмолитическим действием.

Порошок семян и эфирное масло используются как отхарки­вающее, ветрогонное, желчегонное, послабляющее, мочегонное и стимулирующее лактацию, при атеросклерозе, головных бо­лях, метеоризме, заболеваниях печени и желудочно-кишечного тракта, при запорах и гипертонической болезни.

Эфирное масло употребляется для приготовления укропной воды, применяемой при метеоризме и желудочных коликах у детей. Эфирное масло также умеренно раздражает секреторные клетки бронхиальных желез, в результате чего облегчается вы­деление бронхиальной слизи. Настой семян и эфирное масло ис­пользуют также внутрь как противогеморроидальное, седатив­ное и спазмолитическое средство, наружно — как ранозажив­ляющее и при аллергическом зуде кожи.

К. Кант (1913) рекомендовал семена укропа при лечении хро­нического бронхита, пневмонии, чесотки и астмы, метеоризма, диспепсии и малярии. Н.Г. Ковалева (1971) считает полезным применять плоды укропа как гипотензивное, седативное, противоспастическое, усиливающее желчеотделение, послабляющее и уменьшающее метеоризм средство, при гипертонической болез­ни и атеросклерозе (особенно при головных болях), при заболева­ниях печени и желудочно-кишечного тракта.

В косметике используют настой листьев укропа в виде при­мочек на воспаленные и покрасневшие от усталости глаза.

В народной медицине водные извлечения укропа (чай, на­стой, отвар из семян и корней) широко употребляют для воз­буждения аппетита, при метеоризме, болях в желудке и кишеч­нике, болезнях печени, холециститах, желчекаменной болезни, бессоннице, гипертонической болезни, судорогах, одышке, бо­лезнях органов дыхания, для стимуляции выделения молока у кормящих женщин.

В качестве лекарственного сырья используют надземную часть в свежем или сушеном виде, а также плоды укропа, кото­рые чаще всего заваривают как чай из расчета 1 столовая ложка высушенной травы укропа (8-10 г) заваривается в 500 мл воды, после настаивания в течение 1 часа процеживают и принимают по 0,5 стакана до еды 2-3 раза в день при метеоризме, запоре, хроническом колите. Водные извлечения из укропа местно при­меняются при глазных болезнях и гнойничковых поражениях кожи (А.И. Попов, 1970).

Укроп является наиболее распространенной пряностью, у которой используются листья, стебель и плоды.

Все надземные части растения ароматны. Особенно нежны, отличаются наиболее приятным ароматом и кисловатым вку­сом длинные, нитевидные сегменты молодых листков. Свежие листья применяются в салатах, соусах, супах, подливах, раз­личных мясных, рыбных, овощных, грибных блюдах. Однако, как правило, используются не только листья, но и плоды, на­пример, не созревшие зонтики соцветий в целом виде: их добав­ление к соленым огурцам, квашеной капусте, маринованному луку и так далее.

Особенно хорошо сочетается аромат укропа с молочными со­усами и супами, творогом, маслом, а также кислыми подливка­ми: ими заправляют зеленые салаты. Очень вкусен молодой картофель, посыпанный укропом и отварная фасоль с укропом. Необыкновенно вкусны вареники с картофелем, смешанным с брынзой и укропом, или омлет с укропом. Эфирное масло семян используется в парфюмерной, кондитерской и консервной про­мышленности.

Большие дозы плодов укропа расширяют сосуды и уменьша­ют кровяное давление, поэтому лицам с пониженным кровяным давлением (гипотоникам) необходимо избегать приема больших доз укропа. Из-за проявления гипотензивного эффекта укроп может усилить чувство усталости, возникшее после тяжелой физической и умственной нагрузки.

Способы приготовления и применения:

1. 1 столовую ложку измельченных семян на 1 стакан кипятка на­стаивать 20-30 минут, процедить. Принимать по 1/3-1/2 стакана 3 раза в день до еды как ветрогонное, желчегонное и при всех указанных забо­леваниях.

2. 1 столовую ложку измельченной травы на 1 стакан кипятка на­стаивать 1 час, процедить. Принимать по 1/3-1/2стакана 4 раза в день при гипертонии.

3. 1 столовую ложку семян на 250 мл молока кипятить 5 минут, на­стаивать 30 минут. Принимать в теплом виде при глистах и метеоризме.

4. Порошок семян принимать по 1 г 3 раза в день за 30 минут до еды, запивая водой, при всех упомянутых заболеваниях.

5. Укропное масло (специя): принимать по 10-20 капель на кусочке сахара как ветрогонное.

Фасоль обыкновенная (народные названия: бобы коловые, бобы ту­рецкие, каранка с черными зернами, квасоль, кобилеха, кобилица, коралевый цвет, фасоль пешая низкорослая, фасоля, хвасоля) — однолет­нее травянистое кустовое или вьющееся растение с тройчатыми листья­ми и заостренными листочками.

Цветки мотыльковые, разнообразной окраски, собранные в пазуш­ные кистевидные соцветия. Цветоносы короче листьев.

Плод цилиндрический или сплющенный, двустворчатый, с частич­ными перегородками между семенами.

Цветет в июле-августе, плоды созревают в августе-сентябре.

Фасоль возделывается как пищевое растение на полях и ого­родах. Основные ее посевы находятся на Украине, в Молдове, в средней и южной полосе России, в Белоруссии, на Кавказе, в Средней Азии.

Относительно родины фасоли существует много разноречи­вых мнений. Одни исследователи считают, что фасоль была из­вестна древним грекам и римлянам. Так, греческие писатели Теофраст и Диоскорид описывали фасоль под названием «фасеолус» или «фиселус», «лобос». В средние века Феврол и Жарис описывали фасоль под названием «фасиол» и полагали, что она происходит из Азии.

Интересно то, что многочисленными исследованиями архео­логов при раскопках развалин Египта, а также Трои и Помпеи, были найдены всевозможные виды бобовых, но фасоль нигде не была обнаружена. При раскопках же в Помпее был найден со­суд с семенами фасоли. Другие исследователи считают родиной фасоли экваториальную Америку и утверждают, что впервые Христофор Колумб нашел фасоль, именно настоящий Phfsolus vulgaris на острове Куба и что она вовсе не была похожа на ту фасоль, которая выращивалась в Испании. Затем Кабека да Ва- со нашел ее во Флориде, а в 1535 году Жак Картис на острове Святого Лаврентия. Археологические исследования показали, что фасоль культивировалась в Америке еще до прибытия туда европейцев, поскольку в старых могилах в Анконе, около Ли­мы, и в перуанских гробницах Виттаком были найдены семена фасоли.

Известно упоминание о фасоли в древних китайских летопи­сях, относящихся к 1280г. до н.э. Ряд исследователей утверж­дают, что родиной фасоли является Индия, а нахождение фасо­ли в гробницах Америки объясняют тем, что азиаты, еще задол­го до открытия Америки Христофором Колумбом, имели торго­вые отношения с Мексикою по Великому океану и могли завезти туда фасоль. В Европу фасоль попала из тропической Америки. В России и Грузии фасоль начала выращиваться с XVII в. На Украине фасоль — очень популярное пищевое расте­ние, широко используемое в национальной кухне при приготов­лении различных блюд.

В настоящее время культура фасоли очень распространена и существует более 2000 разновидностей фасоли, которые отлича­ются друг от друга формой, окраской (белая, черная, желтая, крапчатая), отличаются также и величиной зерна, размерами роста и временем созревания: ранние и поздние сорта.

Фасоль является ценным пищевым продуктом, содержащим почти все основные вещества, необходимые для полноценного питания человека. По содержанию белков плоды фасоли при­ближаются к мясу и рыбе. Белки фасоли усваиваются организ­мом на 75%.

Отечественные и зарубежные фармакологи эксперименталь­но подтвердили, что у подопытных животных под влиянием су­хого и жидкого экстракта стручков фасоли содержание сахара в крови понижается на 30-40%. При этом продолжительность действия жидкого экстракта равнялась 6-8 часам, а сухого — до 10 ч. Были накоплены клинические наблюдения над больными, которых лечили жидким экстрактом стручковой шелухи и до­стигли при этом снижения содержания сахара в крови.

Лекарственным сырьем являются бобовые стручки и семена фасоли. Стручки заготавливают после обмолота, досушивают, очищают от примесей и хранят в мешочках 2 года.

Поиск по сайту: