Старинные народные рецепты. 2 страница

Прострел луговой (народные названия: сон-трава, пострел, прострел боровой, стрельная, разлапушник, сонник, самсончик, сук, овечья тра­ва, урчуй) — многолетнее травянистое растение с мощным вертикаль­ным корневищем, цветущее до распускания листьев. Прикорневые ли­стья опушенные, длинночерешковые, рассеченные на три двухраздель­ных сегмента, доли в свою очередь несут 2-4 заостренные зубчатые доль­ки. Цветоносы во время цветения покрыты густыми мягкими волосками. Покрывало колокольчатое, из сросшихся основанием листь­ев, разделенных на линейные, сильно волосистые дольки. Цветки широ­коколокольчатые, листочки околоцветника в числе 6, сине-фиолетовые, яйцевидно-заостренные, 3-4 см длиной, снаружи волосистые. Тычинки короче листочков околоцветника, желтые. Плодики с сильно волоси­стым столбиком, 3-5 см длиной.

Цветет в апреле-мае.

Распространен в большинстве областей европейской части России, на Украине, в Белоруссии.

Растет в сосновых борах, на опушках лесов, открытых пес­чаных холмах, сухих склонах.

С лечебной целью используются листья, заготавливаемые в апреле-мае.

В народной медицине прострел луговой используется как ус­покаивающее и снотворное средство. Растение также обладает откашливающим, фунгицидным, бактерицидным, противовос­палительным действием.

Настой травы в народной медицине применяют при женских заболеваниях, суставном ревматизме, бронхите, бронхиальной астме, коклюше.

В гомеопатии надземная часть используется при гастрите, кори, нервных заболеваниях, воспалении евстахиевой трубы, аменорее, конъюнктивите, нарушении менструального цикла, болезнях почек и мочевыводящих путей, нарушении обмена.

В Северо-Восточном Китае отвар надземной части растения применяется как отхаркивающее.

Водный экстракт из травы прострела лугового в Белоруссии используется при перевязках ран и грибковых поражениях ко­жи. Настой приготовляют следующим образом: 10 г измельчен­ного прострела заливают 1 стаканом холодной воды, оставляют на сутки, а затем процеживают. Применяют наружно при кож­ных заболеваниях. Народная медицина в Белоруссии отвар тра­вы рекомендует в малых дозах при кашле, женских заболева­ниях; при ревматизме натираются настойкой травы на водке; свежую траву парят в русской печи без воды и выделяющимся соком лечат ожоги.

В народной медицине Болгарии прострел луговой рекомен­дуется при заболеваниях половых органов женщин, при не­вралгии, мигрени, коклюше, бронхите, как мочегонное и пото­гонное средство, при подагре и ревматизме.

Применяется в виде холодного настоя: 2 чайные ложки из­мельченной травы заливают 1 стаканом кипяченой воды ком­натной температуры и настаивают 24 часа, процеживают. При­нимают глотками в течение дня.

Внутреннее применение прострела лугового как сильно ядо­витого растения требует большой осторожности.

Препараты прострела противопоказаны при нефрите, гаст­рите и других желудочно-кишечных заболеваниях.

Способ приготовления и применения:

1. 2 чайные ложки травы настоять в 1 стакане кипяченой воды 24 ча­са, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3-4 раза в день при не­вралгии, мигрени, подагре, бронхите, ревматизме.

Пустырник обыкновенный (народные названия: крапива глухая, крапива дикая, крапива собачья [в большинстве областей России], кра­пива глуха, крапива глухая татарская, крапивничок, синдра, курпоин, курпоин лесной, лапа гусиная, пустырняк, сердечник, сердечная трава, стрелебная, хвост львиный) — многолетнее травянистое растение с четы­рехгранным, ветвистым, голым или волосистым только по ребрам стеб­лем высотой 50-150 см. Листья незначительно опушенные, черешковые, сверху темно-зеленые, снизу — светло-зеленые. Нижние листья округ­лые, яйцевидные, у основания сердцевидные, пятилопастные; средние листья удлиненно-эллиптические или ланцетные с удлиненными зубча­тыми частями; верхние — трехлопастные или цельные с двумя направ­ленными вперед зубцами. Цветки неправильные, мелкие, светло-розо­вые в многоцветковых кольцах на верхушках побегов.

Цветет в июне-июле.

Распространен в европейской части России, на Украине, в Молдове, на Дальнем Востоке, в Приамурье (заносное).

Растет среди кустарников, вдоль дорог, на мусорных местах.

Для лечебных целей используются облиственные цветущие верхушки пустырника длиной 30-40 см. Заготавливают траву

во время цветения, в сухую погоду.

Препараты пустырника облада­ют седативным, противосудорож­ным, кардиотоническим, мочегон­ным действием. Экспериментально установлено, что препараты пус­тырника действуют успокаивающе на центральную нервную систему, в 3-4 раза сильнее настойки вале­рианы.

Настой, настойка, экстракт тра­вы пустырника используются как седативное при неврозах, гиперто­нической болезни, стенокардии.

В практической медицине — кардиотоническое, при неврас­тениях, психастении, вегетососудистой дистонии, функциона­льных расстройствах центральной нервной системы в климак­терический период.

В акушерско-гинекологической практике применяется (в сборах) на протяжении всей беременности, как улучшающее де­ятельность пищеварительной и выделительной систем, при ток­сикозах и тиреотоксикозах, при фибромиомах матки, в кли­мактерическом периоде.

Экстракт травы при клинических испытаниях при эпилеп­сии увеличивает интервалы между припадками; при контузиях головного мозга и церебральном атеросклерозе снижает интен­сивность головной боли, улучшает сон, положительно влияет при расстройстве половой функции у мужчин; отмечается так­же эффективность препаратов пустырника при кардиосклерозе, миокардите, миокардиодистрофии, пороках сердца, контузиях головного мозга, при базедовой болезни.

В гомеопатии эссенция пустырника используется при анги­не, климактерических расстройствах.

Широко пустырник применяется в народной медицине.

Настойка травы пустырника назначается как сердечное, сла­бительное, диуретическое, потогонное, антигельминтное сред­ство; при опухолях, и гангренозных ранах: настой травы при одышке, асците; отвар травы — при эпигастральных болях, пневмонии, респираторных инфекциях, как седативное — при нервных и функциональных сердечных расстройствах, при климактерических нарушениях, как стимулирующее регулы. Отвар листьев пустырника в народе употребляется как кардио­тоническое, ранозаживляющее; толченые листья (с водой) — ранозаживляющее и болеутоляющее при ушибах.

На Украине отвар травы народная медицина рекомендует при зобе.

В Болгарии отвар травы пустырника применяется при тубер­кулезе легких, неврозах, сердечных и сосудистых расстройст­вах, для стимуляции регул.

На Кавказе отвар корней пустырника употребляют при ди­зентерии, болезнях органов брюшной полости, гипосекреции желудка, припарки травы — при остеоалгиях.

В Канаде отвар травы пустырника используется как родо­вспомогательное средство.

Растение ядовито. Известны случаи отравления домашних животных.

Пустырник выпускают в виде травы (в пачках по 100 г), на­стойки и жидкого экстракта.

Пустырник входит в состав ряда лекарственных сборов.

Способы приготовления и применения:

1. Настойка пустырника (Tinctura Leonuri) готовится на 70-градус­ном спирте (1:5). Прозрачная жидкость зеленовато-бурого цвета, слабого запаха, горькая на вкус. Выпускается во флаконах-капельницах по 25 мл. Назначают по 25-30 капель 3-4 раза в день как седативное, сердеч­ное, при климаксе, опухолях, пневмонии.

2. Экстракт пустырника жидкий (Extractum Leonuri fluidum) — жидкость буро-зеленого цвета и горького вкуса, со слабым своеобразным запахом. Готовят на 70% спирте. Назначают по 15-20 капель 3-4 раза в день при неврозе, неврастении, тахикардии.

3. Настой из травы пустырника. Берут 15 г травы на 200 мл кипятка, настаивают 2 часа в плотно закрытой посуде, процеживают. Принимают по 1/3 стакана 2-3 раза в день за 1 час до еды как седативное, сердечное средство.

Пырей ползучий (народные названия: бороновьюн, гришинос, жи- тец, житник, понырь, пырей, пырник, пырниковая борона, пырок, ржа­нец, ржань, собачий зуб, трава-аржанец, тресча) — многолетнее травя­нистое растение высотой 60-120 см с длинным, ползучим, разветвлен­ным корневищем и отходящими от него многочисленными, тонкими придаточными корнями. Стебли одиночные, прямостоячие, цилиндри­ческие, гладкие, внутри полые.

Листья очередные, плоские, влагалищные. Цветки собраны в длин­ное двухрядное сложное колосовидное соцветие. Плод — зерновка.

Цветет в июне-июле, плодоносит в августе-сентябре.

Произрастает повсеместно на Украине, в России, Белоруссии, в республиках Средней Азии.

В поймах рек и на залежах обра­зует ценные сенокосные угодья, на пахотных землях — один из злей­ших и трудноискоренимых сорня­ков. Растет на лугах, степных скло­нах, залежах, пашнях и огородах.

С лечебной целью используют­ся корневища, заготавливаемые ранней весной или поздней осе­нью.

Корневища пырея ползучего довольно широко применялись с лечебной целью еще в древней Греции и в древнем Риме, в средневековой народной медицине, а также широко использу­ются в современной народной медицине европейских стран и в гомеопатии.

Как мочегонное средство настой корневищ употребляется при водянке, отеках различного происхождения, воспалитель­ных заболеваниях мочевых путей и органов мочевыделения: цистите, нефрите и мочекаменной болезни. Настой корневищ принимают внутрь как болеутоляющее средство при подагре, ревматизме, люмбаго, различных артритах, мочекаменной и желчекаменной болезни.

Как противовоспалительное, мягчительное и отхаркиваю­щее средство настой корневищ растения довольно часто назна­чают при обильной мокроте, кашле, хроническом бронхите, ту­беркулезе легких, а также при гастрите, энтерите, заболевани­ях печени и желчного пузыря. Прием настоя корневищ норма­лизует работу кишечника и является неплохим средством при запорах.

В народной медицине нередко настой корневищ использует­ся и как потогонное средство при простудных и лихорадочных заболеваниях. Благодаря наличию сахаров и витаминов, пырей относится к питательным, тонизирующим, восстанавливаю­щим силы, улучшающим сон и аппетит средствам. Его исполь­зуют при простуде, для улучшения зрения, при лечении гипер­тонической болезни, злокачественных опухолей и сахарного диабета.

Способы приготовления и применения:

1. При геморрое, хронических запорах, хронических колитах, про­ктитах, проктосигмоидитах отвар пырея назначают на ночь в виде теп­лых микроклизм по 30-60 мл. Отвар или настой корневищ пырея (1:10) назначается по 2-3 столовые ложки 3 раза в день до еды как слабитель­ное и мочегонное средство.

2. При желудочно-кишечных заболеваниях, мочекаменной болезни, желчно-каменной болезни, кашле, бронхите: 60 г сухих измельченных корневищ пырея на 1 л кипятка настаивают 3-4 часа, процеживают, принимают по 0,5 стакана 3-4 раза в день ежедневно в течение 3-4 не­дель.

3. 100 г корневищ в 1 литре воды упаривают до половины. Принима­ют по 15-30 мл 4-5 раз в день при заболевании сердца, желтухе, холеци­стите, цистите, сахарном диабете и как мочегонное при почечнокамен­ной болезни.

4. 30 г корневищ кипятят в 1 литре воды до тех пор, пока не останет­ся половина. Принимают по 100 мм 3 раза в день при остеохондрозе.

Расторопша пятнистая (народные названия: девясил черный, комоч- ник, Марьино остропестро, Марьины колючки, осот белый, остропестер, растопша, расторопша, татарин) — одно-, двулетнее колючее растение с веретенообразным стеблем и с прямым, ребристым, с клочками войлоч­ного опушения стеблем высотой 1,5 м. Листья очередные, несколько лос­нящиеся, кожистые, с большими белыми пятнами; нижние эллиптиче­ские, широколопастные; самые верхние — ланцетные, сидячие, стебле­объемлющие, перистолопастные, все по краю зубчатые с желтыми ко­лючками. Цветки трубчатые, лилово-пурпуровые, собранные в крупные корзинки с черепитчатой оберткой, состоящей из колючек, а также ко­лючих, зеленых листочков. Плод — черно-желтая блестящая семянка с хохолком.

Цветет с июля до поздней осени, плоды созревают в сентябре-октябре.

Распространена в Белоруссии (редко), на Украине, в южных районах европейской части России, в Западной Сибири, на Кав­казе, в Средней Азии.

Растет на пустырях, по сорным местам, иногда разводится в садах и огородах.

Лекарственным сырьем служат семена и корни. Семена со­бирают в конце августа-начале сентября, когда засохнут оберт­ки на большинстве боковых корзинок. Заготовку ведут рано ут­ром, когда корзинки еще не распустились. Собранное сырье подсушивают и очищают от примесей. Хранят в мешочках в хо­рошо проветриваемых помещениях 1 год. Корни выкапывают осенью, отряхивают от земли, промывают холодной водой и сушат на солнце или в сушилке при температуре 40-50° С. Хранят в закрытой стеклянной таре 1 год.

Спиртовые извлечения и водные витамины из плодов и семян расторопши пятнистой издавна использовались в народной медицине при зяболевяниях печени, желчного пузыря, селезенки, хроническом запоре, геморрое, суставном ревматизме, хро­ническом бронхите.

Путем экспериментальных и клинических исследований установлено, что препараты расторопши пятнистой усиливают образование желчи и ускоряют ее выведение, защищают профи­лактически неповрежденные клетки печени и повышают за­щитные свойства печени по отношению к инфекции и различ­ного рода отравлениям. Это служит основанием использования препаратов растения при остром и хроническом гепатите, цир­розе печени, холангите, холецистите, а также при функциона­льных нарушениях печени вследствие отравления различим­ыми химическими соединениями, в том числе алкоголем, при сахарном диабете, хронических желудочно-кишечных заболе­ваниях.

Для лечебных целей, в виде отвара, настойки или семян, измельченных в порошок, используют для лечения гепатита, цир­роза печени, токсических поражений и варикозного расшире­ния вен нижних конечностей.

Народная медицина использует отвар корней при зубной бо­ли (полоскания), поносе, задержке мочи, радикулите и судоро­гах. Сок листьев принимают внутрь при запорах, хронических колитах и гастритах по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды.

Спиртовая настойка расторопши входит в состав препарата «Холелитин 1» (назначают при лечении желчекаменной болез­ни).

В лечебной практике широко применяется препарат «Силибор», представляющий сумму флавоноидов из семян растороп­ши. Выпускают в форме таблеток по 0,04, покрытых оболоч­кой. Принимают по 1-2 таблетки 3 раза в день до еды. Курс ле­чения 1-2 месяцу. Через 1-2 месяца можно повторить.

«Силибинин» (его синонимы «Легалон» и «Силимарин»), содержащий в основном флавоноидное вещество (силимарин) семян растения растения. Оказывает гепатозатпитное действие. Способст­вует улучшению пищеварения. Применять приострых гепатитах и хронических заболеваниях печени. Выпускают препарат в виде драже или жидкости. Обычно назначают по 2 драже 3-4 раза в день или по 1специальной ложке, прилагаемой к препа­рату 3 раза в день до еды. Флакон с жидкостью следует тщате­льно взболтать.

Способы приготовления и применения:

1. 30 г измельченных семян на 0,5 л воды кипятить на слабом огне до испарения половины жидкости, настоять 10-15 минут, процедить. При­нимать по 1 столовой ложке каждый час. Курс лечения 1 месяц при ге­патите, циррозе печени.

2. Сухой порошок семян расторопши принимать по 1 столовой ложке 4-5 раз в день за 20-30 минут до еды, запивая водой при расширении вен нижних конечностей, диабете.

3. 1 столовая ложка измельченных корней на 1 стакан кипятка. Кипя­тить в закрытой эмалированной посуде на водяной бане 30 минут, проце­дить, добавить кипяченой воды до исходного объема. Принимать по 1 сто­ловой ложке 3 раза в день до еды при гепатите, сахарном диабете.

Ревень тангутский — мощное многолетнее травянистое растение вы­сотой 150-250 см. Ревень развивает мощную корневую систему, образуя на первом году своей жизни большой веретеновидный корень, а в после­дующие годы широкое, многоглавое корневище с несколькими мясисты­ми корнями. Надземная часть ревеня на зиму отмирает. В первом году она состоит из прикорневой розетки пальчатолопастных листьев, а затем в зависимости от возраста растения, появляется один или несколько листоносных и цветоносных стеблей высотой до 2 м и до 4-5 см в диаметре. Стебли прямые, полые, голые, маловетвистые, с красноватыми пятныш­ками и полосками. Прикорневые листья крупные, сочные, длиной до 30 см, зеленые с красноватыми мясистыми цилиндрическими черешками. Стеблевые литья мелкие, очередные, яйцевидные, снабжены у основа­ния сухим, пленчатым раструбом. Цветки мелкие, многочисленные, бе­ло-розовые или красноватые, собранные на концах стеблей и в пазухах листьев в крупные соцветия-метелки. Плод — трехгранный, трехкры­лый орешек красно-бурого цвета.

Цветет в июне, плоды созревают в июле.

В диком виде ревень тангутский встречается в горных лесах Центрального Китая. Он долго не был известен в Европе и только в 1871 году семена его впервые были доставлены в Петербург­ский ботанический сад знаменитым русским путешественником Пржевальским, собравшим эти семена на родине тангутского ре­веня — в китайской провинции Гань-Су, а также около озера Ку- ку-Нор, в горах у истоков реки Гоан-Го. Из доставленных семян были выращены растения, давшие впоследствии посевной мате­риал для культивирования у нас тангутского ревеня.

Тангутский ревень культивируется на плантациях лекарст­венных растений и как декоративное растение в средней полосе России, в основном, в Воронежской, Тульской, Московской, Новосибирской и других областях, а также на Украине, в Бело­руссии.

Для лечебных целей используют корни с корневищами. Вы­капывают их на 3-4 год жизни растения, очищают от земли, остатков стеблей, поврежденных, мелких губчатых и гнилых частей, удаляют внешнюю черную кору, тщательно моют в хо­лодной воде и режут на куски.

Сушат на воздухе или в сушилке при температуре не выше 60° С. Хранят 5 лет.

В научной медицине корневище и корни ревеня и их препа­раты применяют как слабительное, желчегонное средство, а также для размягчения фекальных масс при геморрое, трещи­нах прямой кишки, для лечения желтухи (малые дозы). Назна­чается ревень в виде порошка, сухого экстракта, настоя, вин­ной и спиртовой настоек, сиропа.

В народной медицине ревень тангутский применяется как слабительное, для лечения гастритов с повышенной кислотно­стью, при малокровии, туберкулезе легких, при желтухе как желчегонное, при склерозе. Наружно измельченный корень, смешанный с уксусом, употребляют для лечения витилиго и других кожных заболеваний.

Возделывают больше 20 видов ревеня. Молодые сочные ли­стья и их черешки всех видов ревеня употребляют в пищу в све­жем виде и в составе салатов; из них готовят кисели, компоты, варенье, мармелад, цукаты, соки, начинку для пирогов; в каче­стве пряностей их используют в рыбной промышленности.

В научной медицине корень ревеня используется с горечав­кой и аиром. Для приготовления настойки сырье смешивают равными частями и заливают 70-градусным спиртом в соотно­шении 9:10. Получается прозрачная жидкость красно-бурого или красного цвета с ароматным запахом и горьковатым вку­сом. Принимают ее по 0,5-1 чайной ложке 2 раза в день перед едой.

Промышленность выпустила сироп ревеня, который содер­жит экстракт сухого ревеня, укропную воду и сахарный сироп. Используют его в основном в детской практике у детей, склон­ных к запорам. Назначают по 0,5-1 чайной ложке 3 раза в день перед едой. Измельченный корень или продаваемые в аптеках порошки и таблетки ревеня принимают по 0,1-0,2 г 2-3 раза в день как закрепляющее при поносах и регулирующее деятель­ность желудка и кишечника, а по 0,5-1 г на прием является слабительным средством. Настойка ревеня по 20 капель 3 раза в день перед едой назначается для улучшения пищеварения, при желтухе.

Необходимо помнить, что противопоказанием для приема внутрь препаратов корня ревеня являются наличие беременно­сти и острые воспалительные явления в кишечнике.

Способ приготовления и применения:

1. Порошок корня ревеня по 0,5-2,0 г на прием при запорах, гемор­рое, трещинах заднего прохода.

2. Сироп ревеня назначают детям по 1 чайной ложке утром и вечером как слабительное.

Редька огородная — двулетнее травянистое растение, исто­рия которого теряется в глубокой древности.

Считают, что она произрастала в странах Средиземного мо­ря. Из ее семян добывали масло, а корнями пользовались как пищей. Известно, что редька упоминается в числе овощей, на­равне с чесноком и луком, которыми кормили рабочих, заня­тых постройкой пирамид.

Н.З. Умиков (1958) отмечает, что первые сообщения, касаю­щиеся редьки, относятся к XVI столетию.

Предполагают, что редька и редис происходят из различных мест, что редиска не произошла от редьки. Редис в конце сред­невековья появляется впервые в северо-западной Европе. Допу­скают, что редис является монгольской культурой и был приве­зен в Европу Марко Поло в начале XIV столетия.

В настоящее время редька и редис имеют большое повсеме­стное распространение, и существует много сортов редьки и ре­диса, отличающихся по вкусу, форме и цвету корнеплодов, вре­мени созревания корнеплодов.

С лечебной целью используются корнеплоды.

В редисе витаминов больше, чем в редьке, что имеет большое значение весной. Зимой же и ранней весной, когда особенно ощущается недостаток витаминов, значительно возрастает цен­ность редьки.

Благодаря своеобразному вкусу редьки, зависящему от на­личия эфирных масел, содержащих серу, она является хоро­шим средством для улучшения аппетита. Она улучшает секре­цию желудочного сока, пищеварение, обладает бактерицид­ным, отхаркивающим, спазмолитическим, желчегонным и мо­чегонным действием.

Сок черной редьки (50-100 мл 30% раствора), вводимый че­рез зонд, дает больший желчегонный эффект, чем 33% раствор сернокислой магнезии.

Народная медицина широко использует редьку при коклю­ше, катаре верхних дыхательных путей и бронхитах. При этом употребляют сок редьки с медом или сахаром (1:1) как отхарки­вающее и успокаивающее кашель средство (по 1 столовой лож­ке 3-4 раза в день). Сок используют также и при туберкулезе легких. Существует и такой способ его приготовления: в целой крупной редьке выдалбливают ямку и кладут в нее мед (или са­хар), который вскоре смешивается с соком редьки. Такой сок принимают от половины до полутора стаканов в день при болез­нях легких, а также как средство мочегонное и «растворяю­щее» камни при мочекаменной болезни.

В прошлом врачи нередко назначали сок редьки и против камней в желчном пузыре, и при подагре.

Как желчегонное средство разбавляют водой сок черной ре­дьки употребляют внутрь за 30-40 минут до еды.

Сок и тертую редьку, как обладающих сильным антимик­робным, антисептическим и ранозаживляющим действием, применяют наружно для лечения гнойных ран, язв.

Свежим соком пользуются для растираний с целью умень­шения болей при ревматизме, подагре, миозитах, невритах, ра­дикулитах, невралгиях. При ревматизме в народе иногда гото­вят такую смесь: 3 объемных части сока редьки, 2 части меда, 1 часть водки и немного соли (примерно 1 столовую ложку на 0,5 л смеси).

После бани (лучше перед сном) принимают внутрь 1-2 рюм­ки такой смеси и ею натирают больные суставы.

Не рекомендуется употребление редьки внутрь при язвен­ной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, энтеритах и колитах, а также при подагре, гепатитах, нефритах из-за вы­сокого содержания в ней пуриновых оснований и эфирных ма­сел.

Способы приготовления и применения:

Поиск по сайту: