 |
АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомДругоеЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция
Приложение 6. Средние нормы укладки консервной продукции
| Тара | Штабели | |||
| для консервов | наружная | В 3 ряда (высота штабеля до 3,3 м) | В 4 ряда (высота штабеля до 4,5 м) | В 5 рядов (высота штабе-ля до 5,5 м) |
| Стеклянные банки и бутылки Стеклянные бутылки | Из гофрирован-ного картона Дощатая Из гофрирован-ного картона Дощатая | 1,8 1,7 0,8 0,5 | 2,3 2,1 1,1 0,7 | 2,8 2,4 1,35 0,9 |
Примечания:
1) Для банок с томатной – пастой, содержащих 30 % сухих веществ,норма укладки увеличивается в 2,5 раза.
2) Пересчет консервов, исчисляемых в учетном объемном выражении:
а) коэффициент перевода физической банки в учетную: 
,
здесь: 
- объем физической банки, мл; 
- объем учетной банки, мл;
б) количество физических банок в 1 туб: 
, штук;
в) перевод продукции, исчисляемой в туб, в тонны:
или 
,
здесь: 
- масса продукта, т; 
- масса продукта в физической банке, кг; 
- количество продукции, туб; 
- плотность продукта, кг/м3.
3) Пересчет консервов, исчисляемых в учетном весовом выражении:
а) коэффициент перевода физической банки в учетную: 
,
здесь: 
- масса нетто продукта в физической банке, кг; 
- масса нетто продукта в учетной банке;
б) количество физических банок в 1 туб: 
, штук;
в) перевод продукции, исчисляемой в туб, в тонны: 
, тонн.
4) Средние нормы укладки консервной продукции приведены в туб на 1 м2
Приложение 8. Расчетные параметры продукта и воздуха в камерах
Торговых холодильников
| Камеры хранения на предприятиях торговли и общественного питания | Расчетная температу-ра,°С | Расчетная относитель-ная влажность,% | Темпера-тура поступаю-щих продуктов, °С |
| Мяса птицы, полуфабрикатов | -6* | ||
| Рыбы | -2 | -6 | |
| Молока и молочно-жировых продуктов | |||
| Гастрономических товаров | |||
| Фруктов, овощей, напитков | |||
| Пищевых отходов | |||
| Мороженого и замороженных продуктов | -15 | -12 |
· * говядина в тушах и полутушах.6 °С - для мороженого мяса, 5 °С - для охлажденного.
Приложение 9. Расчетные параметры продукта и воздуха в камерах
Поиск по сайту: