Оценочный балл выполнения задания – 1. Список рекомендуемой литературы:

Список рекомендуемой литературы:

1. Руденко А.М. Психология социально-культурного сервиса и туризма.- Ростов н/Д: Феникс, 2007.- 313с.

2. Федцов В.Г. Культура гостинично-туристского сервиса. – Ростов-на-Дону, 2008. – 503с.

Тема 11. Социальные услуги и бизнесразвитием персонала в организациях индустрии туризма

Задание№1: Система управления персоналом в организациях индустрии туризма

Задание №2: Основы квалификационных требований к персоналу турфирм

Цель самостоятельной работы: закрепить материал лекций

Методические рекомендации по выполнению задания: используя рекомендуемую литературу, выполнить задание в виде письменного конспекта

Форма контроля: консультации

Оценочный балл выполнения задания – 1

Список рекомендуемой литературы:

1. Чудновский А.Д., Жукова М.А. Социальные услуги и бизнес индустрией туризма. – М. – 2007. -440с.

Тема 12. Универсальные механизмы воздействия в группах. Социальные услуги и бизнес конфликтами.

Задание №1: Виды воздействия в туристской группе: заражение, внушение, убеждение, подражание.

Задание №2: Социальные услуги и бизнес конфликтами: компромисс, сотрудничество, подавление, уход, конкуренция и др.

Цель самостоятельной работы: закрепить материал лекций

Методические рекомендации по выполнению задания: используя рекомендуемую литературу, выполнить задание в виде письменного конспекта

Форма контроля: консультации

Оценочный балл выполнения задания – 1

Список рекомендуемой литературы:

1.Зельдович Б.З. Как завоевать и удержать клиента в турбизнесе.- М., 2008. -135с.

2. Розанова В.А. Психология управления: учеб. пос.. – М.: «Альфа-Пресс», 2008.- 384с.

Тема 13. Психология общения в туристской группе

Задание: общение, его роль и значение, этапы общения, подготовка к общению, составляющие первого впечатления

Цель самостоятельной работы: закрепить материал лекций

Методические рекомендации по выполнению задания: используя рекомендуемую литературу, выполнить задание в виде письменного конспекта

Форма контроля: консультации

Оценочный балл выполнения задания – 1

Список рекомендуемой литературы:

1.Руденко А.М., Довгалева М.А. Психология социально-культурного сервиса и туризма.- Ростов н/Д: Феникс, 2005.-256 с.

2. Руденко А.М. Психология социально-культурного сервиса и туризма.- Ростов н/Д: Феникс, 2007.- 313с.

3.Солонкина О.В. Психодиагностика в социально-культурном сервисе и туризме: Учебное пособие.- М.: Издательский центр «Академия», 2004.-224 с.

Тема 14. Профессиональные качества работника сферы туризма. Требования к речи менеджера

Определение уровня знаний студентов в конце академического периода

Задание №1: рассмотреть профессиональные качества работника сферы туризма.

Задание №2 Требования к речи менеджера

Цель самостоятельной работы: закрепить материал лекций

Методические рекомендации по выполнению задания: используя рекомендуемую литературу, выполнить задание в виде письменного конспекта

Форма контроля: консультации

Поиск по сайту: