Методические рекомендации по выполнению задания: при выполнение задания воспользуйтесь материалами лекций и рекомендуемой л-ры

Форма контроля: анализ - конспект

Оценочный балл выполнения задания - 15

Список рекомендуемой литературы

1.Руденко А.М., Довгалева М.А. Психология социально-культурного сервиса и туризма.- Ростов н/Д: Феникс, 2005.-256 с.

2. Руденко А.М. Психология социально-культурного сервиса и туризма.- Ростов н/Д: Феникс, 2007.- 313с.

3.Солонкина О.В. Психодиагностика в социально-культурном сервисе и туризме: Учебное пособие.- М.: Издательский центр «Академия», 2004.-224 с.

Тема 3. Внешний имидж турфирмы

Задание: рассмотреть элементы внешнего имиджа, оформление и дизайн офиса, повышающих статус турфирмы, внешний вид сотрудников

Цель самостоятельной работы: выявление роли имиджа турфирмы как фактора ее конкурентоспособности

Методические рекомендации по выполнению задания: составление презентации по теме. Рассмотреть в Интернете картинки, фото, слайды и др. по теме, составить презентацию, показав варианты оформления (дизайна) туристского предприятия, внешний вид сотрудников, варианты расстановки мебели или сделать подборку стилевых направлений по оформлению интерьера и экстерьера турфирмы с текстовыми комментариями

Форма контроля: презентация

Оценочный балл выполнения задания - 15

Список рекомендуемой литературы

1.Федцов В.Г. Культура гостинично-туристского сервиса. – Ростов-на-Дону, 2008. – 503с.

2. Руденко А.М. Психология социально-культурного сервиса и туризма.- Ростов н/ Дону: Феникс, 2007.- 313с.

3.Скараманга В.П. Фирменный стиль в гостеприимстве. – М.: Финансы и статистика, 2005. – 192с.

Тема 4. Коммуникации и общение в сфере туристского бизнеса, человеческий фактор.

Задание№1: рассмотреть понятия «коммуникация» и ее элементы, роль умело построенного взаимодействия с клиентом, партнером, коллегой в работе турфирм, общение, его этапы, подготовка к общению, составляющие первого впечатления

Задание№2: рассмотреть сущность понятия и роль человеческого фактора в управлении, эффективное использование персонала, ответственность как мотивационный фактор

Цель самостоятельной работы: выявление роли общения в успешном взаимодействии с разными категориями клиентов, с партнерами, с коллегами

Методические рекомендации по выполнению задания: написать доклад по теме. Для чего предварительно найти материал по теме, проштудировать его, сделать необходимые пометки, выписки, на основе которых составить доклад. Задание будет проверяться на занятии, которое будет проведено в виде «Круглого стола». На котором мы должны найти ответы на вопросы:

1) Роль человеческого фактора в управлении и в туристской сфере

2) Значение благоприятного морально-психологического климата в организации

3) Роль менеджера в создании благоприятной атмосферы в коллективе

4) В чем заключаются психологические аспекты влияния на клиента?

5) Роль умелой коммуникации в установлении эффективных взаимоотношений с клиентом?

Форма контроля: доклад «Круглый стол»

Оценочный балл выполнения задания - 15

Список рекомендуемой литературы

1. Карпов А.В. Психология менеджмента. - М.: Гардарики, 2003.-584 с.

2.Зельдович Б.З. Как завоевать и удержать клиента в турбизнесе.- М., 2008. -135с.

4. Руденко А.М. Психология социально-культурного сервиса и туризма.- Ростов н/Д: Феникс, 2007.- 313с.

5.Солонкина О.В. Психодиагностика в социально-культурном сервисе и туризме: Учебное пособие.- М.: Издательский центр «Академия», 2004.-224 с.

6. Чередниченко И.П., Тельных Н.В. Психология управления.- Ростов н/Д: Феникс, 2004.-608 с.

7. Розанова В.А. Психология управления: учеб. пос.. – М.: «Альфа-Пресс», 2008.- 384с.

Поиск по сайту: