Меню для Гераклов

Очень многие люди склонны приписывать какому-то особенному питанию главный секрет приобретения богатырской силы. Причем особенное значение придают мясу и мясным белкам. Эстетика человечества начинается с античных скульптур, воспевающих самые разнообразные варианты атлетических тел, близких к совершенству. Но возьмем привычный рацион греков в бронзовом веке. Множество овощных блюд, приправленных пряностями, похлёбки из фасоли или бобов, мучные болтушки, рыба во всех видах, в том числе сушеном и вяленом, морские ракушки, молочные блюда и сыры.

Интересно, что и молоко, и вино разбавлялось водой. Мясо стоило дорого, особенно дичь и птица, бывшие привилегией богачей.

В Древней Греции борьба преподавалась в специальных гимнасиях. Обычный борцовский рацион: овощи, фрукты, молочные продукты, мясо молодого козлёнка. Вино не употреблялось. Утверждают, что при подготовке к олимпиадам древние греки использовали тонизирующую траву Трибулус, а также пили кровь молодых быков, богатую тестостероном.

Питание земледельцев и горожан Древнего Рима – блюда из овощей и круп; очень густые похлёбки на основе муки пшеничной, ячменной, бобовой. Широко использовались бобы, горох, турнепс и лук. Скрашивали жизнь молоко, сыр, мёд и оливковое масло. Хлеб готовили очень твёрдый, перед едой размачивали его в молоке или в воде из бедности. Основная масса населения пользовалась дарами природы без особой изысканности. (Всем излишествам – обжорству, пьянству и разврату предавалась загнивающая элита). Венский профессор Гросшмидт утверждает, что гладиаторы Рима придерживались вегетарианской диеты – в основном употребляли ячмень и бобы.

Спустя тысячелетия мы восхищаемся силой и красотой античных атлетов, вдохновивших своих скульпторов на создание мировых шедевров. Красоту и силу этим людям подарила не воля богов и не какое-то «супермегапитание» - это прямой результат упражнений из арсенала античного атлетизма. А их меню – хлеб, финики, орехи, мёд, мягкий сыр, и лишь позднее – мясо.

А возьмем такого богатыря, как герой Отечественной войны 1812 года генерал Костенецкий. Историк М. И. Пыляев свидетельствует: «Пища его была самая простая – борщ, каша и изрезанная говядина. Водки и пива не пил вовсе. Даже чаёвничал без сахара». Вот и всё меню из солдатского котла – «щи да каша – пища наша».

«Русский Лев» Георг Гаккеншмидт в период расцвета считался сильнейшим человеком своего времени. Словно звон стали доносится через века с фотографий, запечатлевших его чудесные атлетические мускулы. В возрасте далеко за восемьдесят лет свободно перепрыгивал через спинку стула – таким было его спортивное долголетие. И в девяносто лет он не был дряхлым старцем.

Вспомним период его ученичества, когда Гакк в качестве приёмного сына проживал у своего наставника доктора Краевского. Каждое утро начиналось у них с ледяной ванны. После этого никогда не вытирались, а крича от восторга, Гакк и Краевский мчались в атлетический зал, где через полчаса упражнений обсыхали совершенно.

Ел всё, что хотелось, но пил исключительно молоко.

…Из шести фунтов отборного мяса для него наваривается одна тарелка бульона. Это был крепчайший отвар. А на второе – гора гигантских кровавых бифштексов. Современники отмечали – в доме Краевского сила его росла как на дрожжах. Уже через два месяца Гакк стал буквально неузнаваем. Последовательно штурмует рекорды Бонна, затем Сандова. Когда становление атлета закончилось, и его мускулы налились великой силой, он сокрушил рекорды многих силачей мира и репутации многих сильнейших борцов своего времени. Он оставил после себя десятки книг – целое литературное наследие. В книге «Путь к силе» изложена его методика тренировок и его зрелый взгляд на питание атлета.

Поиск по сайту: