Кількість штатних одиниць лабораторії в залежності від проведених експертиз

Якщо в лабораторії проводиться від 35 і більше експертиз у день, у штат додатково вводиться 1 штатна одиниця лаборанта на кожні 100 експертиз та одна штатна одиниця лікаря на кожні 200 експертиз.

Лабораторію очолює завідувач - лікар ветеринарної медицини, який призначається на посаду і звільняється із займаної посади керівни­ком відповідної державної установи ветеринарної медицини району (мі­ста), у підпорядкуванні якої є лабораторія. Для призначення на посади і звільнення із займаних посад працівників лабораторії, крім того, необ­хідно узгодження із завлабораторією. На посаду зав. лабораторії та лі­каря лабораторії призначаються фахівці, які мають стаж практичної ро­боти не менше 3 років і пройшли відповідну підготовку та атестацію.

Адміністрація (власник) ринку, відповідно законодавству України та правил торгівлі на ринках зобов'язана надавати у користування лабора­торії службові приміщення, необхідне обладнання, засоби зв'язку та створити нормальні умови для виконання їх службових обов'язків.

Основними завданнями лабораторії є:

1. Організація і проведення заходів щодо попередження поширен­ня антропозоонозних, зоонозних та інших заразних хвороб при торгівлі тваринами.

2. Визначення якості та безпеки продукції тваринного і рослинного
походження, що призначається для харчування людей, а також кормів і
кормових добавок для годівлі тварин шляхом повного комплексу дослі­
джень, передбачених законодавством.

3. Організація заходів щодо попередження розповсюдження зараз­
них хвороб тварин через продукцію, що підлягає експертизі.

4. Пропаганда ветеринарно-санітарних знань серед населення та
працівників ринку.

Обов'язками спеціалістів лабораторії є:

- контроль за дотриманням ветеринарно-санітарних вимог при то­
ргівлі на ринку;

- контроль за наявністю і правильністю оформлення ветеринарних
та інших супровідних документів;

- здійснення контролю за надходженням, зберіганням і реалізаці­
єю продукції;

- проведення огляду і ветеринарно-санітарної експертизи м'яса,
інших продуктів забою усіх видів сільськогосподарських і промислових
тварин, тушок домашньої птиці та пернатої дичини, риби, рибопродуктів,
молока, молочних продуктів, меду, яєць, м'ясних виробів, тваринних та
рослинних жирів, консервів, грибів, ягід, овочів, фруктів, солінь, борош­
на, зернових, круп'яних та іншої дозволеної до реалізації продукції тва­
ринного і рослинного походження;

- організація і проведення обов'язкової трихінелоскопії туш свійсь­
ких та диких свиней, борсуків, ведмедів, нутрій, коней;

- клеймування туш відповідно до Інструкції по клеймуванню м'яса,
затвердженої наказом Головного державного інспектора ветеринарної
медицини України від 12.06.97 р. № 19 (20447 - 97), та наказом Держде­
партаменту № 51 від 3.07.2001 р. про внесені зміни до інструкції;

- направлення на промислову переробку, знезараження або утилі­
зацію продукцію тваринного і рослинного походження, яка, згідно з пра­
вилами ветеринарно-санітарної експертизи, визнана непридатною для
споживання. Про це складається акт, який підписується лікарем ветери­
нарної медицини, представником адміністрації ринку або торгівельного
об'єкта та власником продукції.

Спеціалісти лабораторії мають право:

- відвідувати безперешкодно об'єкти торгівлі, розташовані на те­
риторії ринку, холодильники, склади тощо;

- призупиняти (затримувати) реалізацію тварин, продукції тварин­
ного та рослинного походження у разі порушення вимог, установлених
правилами ветеринарно-санітарної експертизи;

- здійснювати, у межах своєї компетенції, постійну взаємодію з ор­
ганами санітарно-епідеміологічного нагляду та іншими органами щодо
захисту населення від хвороб, спільних для тварин і людей та охорони
довкілля.

Завідувач лабораторії за порушення ветеринарно-санітарних вимог має право накладати адміністративні стягнення у встановленому зако­нодавством порядку.

Адміністрація (власник) ринку забезпечує:

- відповідні умови для торгівлі тваринами, м'ясом, іншою продук­
цією тваринного і рослинного походження;

- виділення на території ринку ізольованого приміщення з встано­
вленням автоклава для знезараження відповідної продукції, забракова-
ної лабораторією;

- підтримувати в робочому стані холодильної камери для тимча­
сового перетримування м'яса і інших продуктів, проведенні утилізації,
проведенні санітарних днів, проведення профілактичних та вимушених
заходів, передбачених ветеринарно-санітарними правилами, інструкція­
ми та іншими нормативно-правовими актами.

Поиск по сайту: