|
|||||||||||
АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомДругоеЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция |
Фильтрационная линияФильтрационная линия охватывает все оборудование от лагерного танка до линии розлива. Высокие требования, которые сегодня предъявляются к стабильному качеству роз-литого пива, делают необходимым многоступенчатую обработку продукта. При этом требуется: · сохранить все имеющиеся признаки качества; · исключить вероятность снижения качества в дальнейшем. К фильтрационной линии относятся: · буферные танки: · последовательно включенные в линию фильтры с увеличивающейся тонкостью фильтрования: · установка для получения деаэрированной воды; · танк для сбора фильтрационных остатков; · склад для хранения вспомогательных фильтрующих средств/оборудование для приготовления суспензий вспомогательных фильтрующих средств (отделение подготовки кизельгура); · измерительные приборы для контроля мутности, содержания О2, СО2, давления, датчики уровня и т. и.; · система управления фильтрованием; · форфасное отделение. Решение о том, какие виды фильтров и в какой последовательности будут установлены, зависит от принятой на фирме технической философии. При расчетах фильтрационной линии используют следующие данные удельной производительности для различных видов фильтров, гл/(м2 фильтрующей поверхности • ч):
Некоторое представление о существующих способах фильтрования пива дает рис. 4.97. В этой схеме не указаны методы, применяемые для фильтрования небольших объемов пива. например, тангенциально-поточное фильтрование, используемое для получения пива из избыточных дрожжей (см. раздел 4.4.6.3). Поиск по сайту: |
Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Студалл.Орг (0.005 сек.) |