МЕСТОПОЛОЖЕНИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ
Необходимо рассмотреть потенциальные источники загрязнения при выборе местоположения для пищевых предприятий, а также эффективность мер, которые можно предпринять для защиты пищевых продуктов. Предприятия не
Микробиологические основы ХАССП...
Глава 7. Контроль санитарно-гигиенических требований...
должны быть расположены там, где после принятия таких защитных мер, остается явная угроза безопасности пищевых продуктов. В частности, предприятия должны быть обычно расположены вдали от:
— областей загрязнения окружающей среды и промышленной деятельности, которые представляют угрозу загрязнения пищевых продуктов;
— регионов, подверженных наводнениям, кроме случаев, когда приняты достаточные предосторожности;
— районов, подверженных нашествиям вредителей;
— районов, где отходы, твердые либо жидкие, не могут быть эффективно удалены. 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | Поиск по сайту:
|