АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомДругоеЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция

Классификация торгового ассортимента

Читайте также:
  1. IX.4. Классификация наук
  2. MxA классификация
  3. Аденовирусная инфекция. Этиология, патогенез, классификация, клиника фарингоконъюнктивальной лихорадки. Диагностика, лечение.
  4. Акустические колебания, их классификация, характеристики, вредное влияние на организм человека, нормирование.
  5. Анализ ассортимента и структуры продукции
  6. Анализ прибыли и рентабельности торгового предприятия
  7. Аналитические методы при принятии УР, основные аналитические процедуры, признаки классификации методов анализа, классификация по функциональному признаку.
  8. Безопасность технологического оборудования: классификация, требования безопасности и основные направления обеспечения безопасности
  9. Блага. Их сущность, классификация и особенности
  10. Бронхиальная астма. Этиопатогенез, классификация.
  11. Бщие сведения, классификация и стандартизация строительных материалов
  12. В каких показателях измеряют товарные запасы? Какова цель, задачи и методика анализа товарных запасов для предприятий торгового бизнеса?

Торговый ассортимент — многообразие товаров, находя­щихся в сфере обращения в оптовой и розничной торговле, а также в сфере общественного питания.

В товароведении и торговой практике существуют свои подходы к классификации ассортимента (рис. 3.6). По объекту рассмотрения различают ассортимент товарной группы и ассортимент торгового предприятия.

Ассортимент товарной группы — разновидности про­дуктов с подразделением их на виды и сорта, но относящиеся к одной родственной группе товаров или близкие по своим свойствам и применению.

По широте охвата товаров различают простой и слож­ный ассортимент.

Простой ассортимент — набор товаров, представлен ный небольшим количеством групп, видов и наименовани: <, которые удовлетворяют ограниченное число потребностей, например, ассортимент магазина в сельской местности.

Сложный ассортимент — набор товаров, представлен ный значительным количеством групп, видов, разновиднос­тей и наименований товаров, которые удовлетворяют самые разнообразные потребности. Сложный ассортимент имеют универсамы, базы. 184


Рис. 3.6. Классификация торгового ассортимента

В ассортименте пищевых продуктов различают товары простого и сложного ассортимента. Товары, не имеющие многообразия сортов и разновидностей, являются товарами простого ассортимента (например, соль, сахар и др). Боль-динство товаров являются товарами сложного ассортимен­та, так как в пределах одного вида имеются различные сор­та, разновидности.

По назначению товаров выделяют групповой, разверну­тый, сопутствующий и смешанный ассортименты.

Групповой ассортимент — набор однородных товаров, удовлетворяющих аналогичные потребности и объединен­ных общностью признаков. В качестве признаков выступает функциональное или социальное назначение, например, ма­газин спорттоваров.


Развернутый ассортимент — набор товаров, который включает значительное количество подгрупп, видов, разно­видностей, наименований, относящихся к группе однородных, но отличающихся индивидуальными признаками. Разверну­тый ассортимент имеют специализированные магазины.

Сопутствующий ассортимент — набор товаров, выпол­няющих вспомогательные функции и не являющихся основ­ными для данной торговой организации, например, многие обувные магазины предлагают сопутствующий ассортимент товаров — предметы ухода за обувью.

Смешанный ассортимент — набор товаров различных групп, видов и наименований, отличающихся большим раз­нообразием функционального назначения. Торговое пред­приятие со смешанным ассортиментом предлагает одновре­менно продовольственные и непродовольственные товары, удовлетворяя самые разные потребности. Смешанный ассор­тимент имеет место в универсамах.

Для сравнительной оценки ассортимента торговой орга­низации с точки зрения соответствия требованиям по­требителей и торговой организации применяются понятия рационального и оптимального торгового ассортимента.

Рациональный ассортимент — набор товаров, наиболее полно удовлетворяющий реально обоснованные потребности, которые обеспечивают максимальное качество жизни. С по­мощью данного понятия пытаются учесть степень соответ­ствия, набора товаров, предлагаемого торговым предприяти­ем требованиям потребителей, учитывая при этом результаты последних исследований и достижений в области технологии.

Оптимальный ассортимент — набор товаров, удовлет­воряющий реальные потребности с максимально полезным эффектом для потребителя и торговой организации. Наряду с высокой конкурентоспособностью предлагаемых товаров, т.е. их соответствием потребностям потребителей и способ­ностью быть более предпочтительными по сравнению с ана­логами, учитывается требование высокой эффективности ас­сортимента для торговой организации. Максимальный по­лезный эффект для торговой организации есть ни что иное, как максимум прибыли от данного ассортимента при мини­муме затрат на организацию его продаж. 186


По наличию на данный момент выделяют реальный и прогнозируемый ассортименты.


1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 | 58 | 59 | 60 |

Поиск по сайту:



Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Студалл.Орг (0.003 сек.)