Свойства и показатели торгового ассортимента

Торговый ассортимент характеризуется рядом показате-ей: структурой, широтой, глубиной, полнотой, коэффициен-ами устойчивости и обновления, ассортиментным миниму­мом, гармоничностью.

Структура — количественное соотношение товарных групп, подгрупп, видов и разновидностей товаров в товаро­обороте. Это соотношение регулярно подвергается пересмот­ру на основе результатов изучения потребностей, покупа­тельского спроса, деятельности конкурентов.

Широта — количество товарных групп, подгрупп или видов изделий того или иного назначения в ассортименте торгового предприятия.

Глубина — количество разновидностей товара внутри ви­да. Увеличение этого показателя целесообразно до оптималь­ного уровня, превышение его приводит к товарному канни­бализму и сокращению объемов продаж.

Полнота — соотношение фактического количества раз­новидностей товара к количеству разновидностей этого това­ра, предусмотренных стандартами или спецификацией к до­говору. В качестве базы сравнения может выступать и про­изводственный ассортимент, т.е. то количество доступных,на рынке разновидностей товара, которое предлагается его отечественными и зарубежными производителями. Факти­чески показатель отражает возможность удовлетворения спроса не как такового, а марочно сориентированного с уче­том приверженности разным маркам.

Коэффициент устойчивости — соотношение количества видов, разновидностей и наименований товаров, пользу­ющихся устойчивым спросом, к общему количеству видов, разновидностей и наименований товаров тех же групп в ассор­тименте торговой организации за рассматриваемый период.

Коэффициент обновления представляет собой удельный вес в процентах новых разновидностей товаров в ассортимен­те, определяется по аналогии с коэффициентом обновления товарного ассортимента

где К₀ — коэффициент обновления; Q_H — количество новых разно­видностей товаров; Q₀ — общее количество разновидностей товаров.

Ассортиментный минимум — документ, содержащий перечень видов и разновидностей товаров, которые обяза­тельно должны быть представлены в ассортименте данного торгового предприятия. Минимум утверждается местными органами власти для розничных торговых организаций и предприятий общественного питания с целью недопущения перекосов в структуре ассортимента, исключения или недо­пустимого сокращения вариантов предложения социально значимых товаров. Несоблюдение ассортиментного миниму­ма считается нарушением правил торговли.

Гармоничность — степень близости товаров разных групп, видов и разновидностей с точки зрения реализации и использования. Специфика деятельности и вид торгового предприятия предопределяют степень гармоничности его торгового ассортимента. Наиболее гармоничен групповой ас­сортимент, наименее — смешанный. Для торговых организа­ций, включающих сети магазинов, может оцениваться гар­моничность торговых ассортиментов магазинов, входящих в единую сеть.

Поиск по сайту: