 |
АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомДругоеЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция
ЕКЗАМЕНАЦІЙНИЙ БІЛЕТ № 7
1. Свинець як виробнича шкідливість (фізичні властивості, біологічна дія, зрушення у стані здоров’я). Профілактика захворювань при роботі, що пов’язана зі свинцем.
Свинець Pb я0-важкий метал сірого кольору,пластичний при обробці. Використовується для виготовлення хімічної апаратури,акумуляторів,свинцевих пігментів,тетраетилсвинцю,для покриття електричних кабелів і т.і.
Головним шляхом поступання Pb і його сполук в організм являються дихальні шляхи,меньше значенння мають ШКТ и шкіра.
Pb відноситься до політропних отрут,які діють на всі органи і системи,але особливоо важкі змінеи виникають переважно в системі крові,нервовій,серцево-судинній системах і ШКТ.
Клініка свинцевої інтоксикації поліморфна.
Хронічні отруєнняя (сатурнізм) характеризуються полісиндромністю протікання. Разрізняють такі його форми:
- початкова форма,яка протікає малосимптомно і характеризується змінами периферійної крові і порфірінового обміну;
- легка форма - функціональні порушення ЦНС в вигляді астено-вегетативного синдрому і початкової поліневропатії,а також зміни периферійної крові;
-выражена форма - анемія, розвиток поліневропатії,ураження ШКТ,печінки,серцево-содинної системи,астено-вегетативний синдром,енцефалопатія.
Поліневропатії протікають в вигляді параліча разгиначів кисті і пальців рук.
Гематологічні зрушення характеризуються розвитком спочатку ретикулоцитозу і базофільної зернистості еритроцитів,а потім анемії зі зниженням Hb до 90 -100 г/л.
Ураження ШКТ - диспептичні зміни,свинцева коліка (схваткооподібні,інтенсивні болі + затвердіння,які не піддаються дії послаблюючих засобів),сіровато-лілова полоса на яснах (H2S+слюна).
Уження печінки протікають по типу токсичного гепатиту з порушенням пігментної,вуглеводної, антитоксичної та ін.функцій.
Профілактичні заходи включають:
- технологічні (автоматизація і непреривність технологічних процесів)
-санитарно-техничні (обладнання загальнообмінної та місцевої витяжної вентиляції)
- застосування засобів індивидуального захисту органів дихання
-лікувально-профілактичні заходи (особиста гігієна + медогляди 1 раз на рік).
ГДК Pb в повітрі робочойї зони - 0,01 мг/м3.
2.Основні теорії та види харчування. Функції їжі. Методи оцінки харчування населення. Особливості харчування дітей та осіб похилого віку.
Теорії харчування
кровотвірна теорія харчування
(Арістотель та Гален)
“кров є матерія для всього тіла, адже їжа є матерія, а кров — це останній вид їжі”
 |
теорія збалансованого харчування
(О.О.Покровський)
забезпечення нормальної життєдіяльності людини можливе тільки у разі забезпечення організму як потрібною кількістю енергії, так і при умові дотримання достатньо суворих співідношень між численними чинниками харчування
 |
теорія адекватного харчування
(О.М.Уголєв)
харчовий раціон повинен бути не лише збалансованим, але й оптимально ураховувати характер обміну речовин, відповідати механізмам процесу травлення, що еволюційно вироблений і, отже, відповідати природній технології асиміляції їжі
Поиск по сайту: