Вид вина

Всеобщей точкой зрения является та, что вино, рекомендованное Павлом Тимофею, было алкогольным. Но это неверно по двум причинам. Во-первых, поскольку термин «ойнос» (вино) употреблялся в родовом общепринятом смысле, указывая как на броженое, так и на неброженое вино. И во-вторых, как мы знаем из исторических свидетельств, повествующих об употреблении в древнем мире непереброженного вина для медицинских целей, также и в этих случаях.

Аристотель (384—322 до РХ) рекомендует употреблять сладкий виноградный сок, называемый в греческом языке «глюкус», ибо, как он говорит, хотя «ойнос» называется вином, оно не имеет влияния вина... и не опьяняет подобно обычному вину» (Аристотель «Метереологика» 387, б 9—13). Грамматист Афанасий (280 г по РХ) рекомендовал специальные советы — ради недугов желудка употреблять вид виноградного сока, который некоторые называют «сладким вином» («глюкон», «ойнон»), в то время, как другие советовали «продромос» или «протропос» (латинские названия для непереброженного виноградного сока). Он пишет: «Пусть он пьет сладкое вино, разбавленное водой, или подогретое, особенно вид вина, называемый «протропос», сладкий Лесбиянский «глюкус», ибо это хорошо для желудка, так как сладкое вино не опьяняет» (Афанасий «Званный обед» 2, 24). Здесь мы имеем совет, который поразительно подобен совету Павла, с различием только, что Афанасий классифицирует вид рекомендуемого вина, а именно сладкий виноградный сок, называемый «Лесбиян — еффоеминатум», из-за устраненной из него алкогольной силы.

Плиний (24–79 гг. по РХ), современник Павла и автор знаменитой «Естественной истории» предлагает подобный совет относительно медицинского употребления вина. Он начинает свою тему, говоря: «Изобретены бесчисленные виды искусственного вина, которые мы теперь будем определять; все они применяются для медицинских целей» (Плиний, «Естественная история» 14, 18). Первое из этих вин, описанное Плинием, было названо «адунамон». Оно было приготовлено следующим образом: «Десять кварт (одна кварта — 1,14 литра) белого «муста» и половина от этого количества воды кипятить до тех пор, пока не испарится значительное количество воды... Этот напиток предназначен для больных и инвалидов, которые боятся, что вино может повредить им» (Там же).

Перевод Рекхамом латинского слова «аэгрис» — «инвалиды», создает впечатление, что этот особый, прокипяченный виноградный сок можно давать только калекам, нетрудоспособным личностям, что конечно же, неверно. Слово «аэгрор», как свидетельствует любой латинский словарь, просто означает «больной» и это может означать или физическую болезнь или умственное истощение. Таким образом, текст говорит, что прокипяченный виноградный сок давали больным людям вообще, а не только инвалидам, нетрудоспособным пациентам.

Следует признать, что позже, в своей «Естественной истории», Плиний говорит также об употреблении броженого вина для медицинских целей: «Вино является укрепляющим средством для желудка и улучшает аппетит; оно притупляет печаль и заботу, действует как мочегонное средство, удаляет озноб и стимулирует сон» (Там же 23, 22). Следовательно, как неброженые, так и броженые вина употреблялись для медицинских целей. Однако Плиний признает, что алкогольное вино всасывается в организме более быстро и направляется «скорее всего, к голове; это следует учесть всем, кто применяет спиртные опьяняющие напитки» (Там же 23—24). Чтобы избежать побочных эффектов от алкогольного вина, Плиний рекомендует для медицинских целей употреблять фильтрованный виноградный сок: «Вина наиболее полезны, когда вся их сила устраняется посредством фильтрации» (Там же).

Все цитированные выше свидетельства Аристотеля, Афанасия и Плиния подчеркивают, что неброженное вино было известно с древности и предпочиталось алкогольному вину для медицинских целей, ибо впоследствии не имело никаких побочных эффектов. В свете этих свидетельств разумно принять, что вино, рекомендованное Павлом Тимофею, было непереброженным. Елена Уайт поддерживает это заключение, говоря: «Павел советовал Тимофею употреблять немного вина ради желудка и частых недугов, но он имел в виду непереброженный виноградный сок. Он не советовал Тимофею употреблять то, что Господь запретил» (Е. Уайт, «Брак в Кане Галилейской», Знамения времени, 6 сент. 1899 г., 6 стр.).

Поиск по сайту: