Родина айстрові — Азіегасеае. Народні назви: Петрові батоги, блакитний батіжок

Народні назви: Петрові батоги, блакитний батіжок.

Російська назва: цикорий обьїкновеннмй. Опис рослини. Багаторічна трав'яниста рослина. Корінь стрижневий, стебло до 120 см заввишки (мал. 4). Прикореневі лис­тки в розетці виїмчасто-перистороздільні з крилатим черешком. Верхнє листя ланцето­подібне, сидяче. Квітки язичкові блакитні, утворюють суцвіття кошики, які сидять по 1—2—3 у пазухах листків, частіше на верхів­ках стебел. Цвіте у червні—серпні, достигає у серпні—вересні. Плід — сім'янка.

Поширення та місцезростання. У дикому вигляді росте по всій Східній Європі. В Ук­раїні часто зустрічається на луках, пусти­рях, уздовж доріг у канавах, біля поселень невеликими групами. Культивують як дворічну рослину.

Правила заготівлі. Охоронні заходи. Восени викопують корені дикорослих рослин, залишаючи декілька розвинених рослин для відновлення запасів. Заготівля необмежена. На плантаціях вико­пують культивовані рослини, коли починає в'янути прикоренева розетка листків.

Первинне оброблення. Сушіння. З коренів обрізають надземну частину і видаляють пошкоджені та гнилі частини, миють. Потім розрізають уздовж та впоперек, підв'ялюють на повітрі. Сушать за температури 50—60 °С у сушарнях, розкладаючи шаром у 3—5 см.

Опис сировини. Корені цільні або розрізані уздовж. Поверхня зморшкувата. Розміри: завдовжки 10—20 см, завтовшки 2—3 см. Колір зовні білувато-сірий, на зламі білий або жовтуватий. Запах відсутній. Смак гіркий. Термін зберігання — 3 роки.

Хімічний склад сировини. Містить полісахариди — до 40 %, у тому числі інулін, фруктозу. Крім того, гіркі глікозиди, цикорієву фенолокислоту, цикорин, органічні кислоти, вітаміни групи В та С, білкові та смолисті речовини.

Фармакологічна дія та застосування. Покращує діяльність органів травлення, апетит. Справляє жовчогінну, антисептичну та послаблювальну дію.

Активізує обмін речовин, справляє гіпоглікемічну та тиреоста- тичну дію. Використовують при колітах, гастритах, ентеритах, у дерматології.

Смажені корені використовують як сурогат кави; свіжі листки, які містять вітамін С, використовують у салатах.

Лікарські форми та засоби. Відвар. Входить до складу препара­ту гастровітол.

Поиск по сайту: