Понятие АПК

В развитых и постсоциалистических странах в последние де­сятилетия происходит процесс агропромышленной интеграции, которая означает организационное и коммерческое объединение предприятий сельского хозяйства и промышленности. В резуль­тате этого процесса происходит формирование агропромышленного комплекса (АПК). Этот комплекс представляет собой единую сис­тему сельскохозяйственных и промышленных предприятий, объ­единенных тесными и стабильными производственными и ком­мерческими связями, основанными на отношениях собственнос­ти или договорах.

Агропромышленный комплекс охватывает всю производст­венную цепочку и включает три сферы:

• сфера 1 — промышленность, производящая средства про­
изводства для сельского хозяйства, а также осуществляющая про­
изводственно-техническое обслуживание этой отрасли;

• сфера 2 — собственно сельское хозяйство (земледелие и жи­
вотноводство);

• сфера 3 —отрасли по транспортировке, переработке и
сбыту продовольствия и сельскохозяйственного сырья.

В высокоразвитых странах неуклонно растет доля сферы 3 АПК (в США в ней формируется около 75% всей стоимости продоволь­ственной продукции) и снижается удельный вес собственно сель­скохозяйственного производства. В целом в середине 90-х гг. со­отношение между тремя сферами АПК в развитых странах состав­ляло 3:1:6. В результате сельское хозяйство США дает около 2% ВВП, в нем занято 2,5% работающих, тогда как весь АПК постав­ляет 18% ВВП и в нем занято около 20% рабочей силы страны.

В странах с переходной экономикой доля сельского хозяйства в структуре АПК значительно выше, чем в странах Запада, что отражает слабое развитие переработки сельскохозяйственного сырья, втомчисле пищевой промышленности.Так, в АПКРоссии занято около 30% работающих, в том числе в сельском хозяйст­ве — 15%, а доля этой отрасли в ВВП составляет 6,7% (1997 г.).

В развивающихся странах преобладает традиционное потре­бительское (или малотоварное) сельское хозяйство. Традицион­ный сектор представлен сотнями миллионов мелких наделов, про­дукции с которых хватает в основном на пропитание крестьянской семьи. Господствует примитивное земледелие, при котором ос­новными орудиями обработки почвы остаются деревянная соха

150 Глава 6 Отрасленая структура мирового хозяйств i

и мотыга. Не менее 20 млн семей ведут подсечно-огневое земле­делие.

Вместе с тем во многих развивающихся странах сложился вы­сокотоварный сектор, представленный плантациями некоторых тропических и субтропических культур (кофе, какао, чай, нату­ральный каучук, бананы, сахарный тростник и др.), но планта­ционный сектор ориентирован скорее на экспорт, чем на вну! ренний рынок.

Поиск по сайту: